
Онлайн книга «Кулинар»
— Всё сработало! Всё сработало! И только тогда Мараван рассмеялся и тоже закружил по комнате. Андреа поразила его описанием своей любовной ночи. Она не вдавалась в подробности, но сказанного оказалось достаточно, чтобы шокировать воспитанного в строгих традициях индуса. — И знаешь, во сколько она ушла? — наконец спросила девушка. Мараван прокашлялся: — Поздно, надо полагать. — В половине третьего дня, в четырнадцать тридцать! — торжествующе провозгласила Андреа. — Думаешь, это связано с едой? — спросил Мараван. — Может, дело в тебе самой? Андреа решительно тряхнула головой: — Но Франциска никогда не спала с женщинами, Мараван! Никогда! Она помогла ему погрузить вещи в «Гольф» и отвезла его домой. На какое-то время Мараванудаже показалось, что его мечта сбылась: они с Андреа, как настоящие партнёры по бизнесу, возвращаются в офис после удачно выполненного заказа, и он мысленно поблагодарил девушку за то, что та не отвлекала его разговорами, возвращавшими в реальность. Но и когда машину разгрузили, Андреа не ушла. Она курила на кухонном балконе, опершись на перила. При этом девушка не вдыхала дым, а рывками выталкивала его наружу, словно хотела пустить кольца. Мараван стоял рядом. На улице заметно похолодало, но дождь кончился несколько часов назад. Из открытых окон доносилась музыка и разговоры на тамильском языке. Внизу, во внутреннем дворе, дилер заключал сделку с клиентом. Потом оба исчезли. — Какая твоя самая большая мечта? — спросила Андреа. — О мире и возвращении, — ответил Мараван. — А как же ресторан? — Да, но в Коломбо. — А до этого? Мараван выпрямился и засунул руки в карманы брюк. — Ресторан здесь. — И где ты возьмёшь деньги? Тамилец развёл руками. — Кейтеринг? Он кивнул: — Что-то вроде того. Казалось, её вопрос удивил Маравана. — Получится, как ты думаешь? Андреа пожала плечами. — Ну, если ты будешь готовить, как для меня… — Вот как! — рассмеялся Мараван. — А клиенты? Андреа задумалась. — Их я возьму на себя. — И сколько ты за это хочешь? — спросил он. — Половину. У Андреа был бизнес-план и немного денег — наследство бездетной тёти, умершей полтора года назад и оставившей всё своё состояние четверым племянникам. Оно заключалось в небольшой сумме и шале [30] на не особенно снежном зимнем курорте в Альпах, где тётя провела половину жизни. Дом племянники тут же продали. После всех налоговых отчислений каждый получил не больше восьмидесяти тысяч франков, из которых у Андреа, так часто терявшей работу, осталось чуть больше половины. Часть этих денег она планировала вложить в «Пищу любви» — так она назвала их совместное с Мараваном предприятие. Она должна закупить недостающее оборудование — прежде всего роторный испаритель, — посуду и столовые приборы; позаботиться о привлечении клиентов; сменить свой «Гольф» на универсал; взять на себя обслуживание и функции администратора; наконец предоставить стартовый капитал. Маравану остаётся ноу-хау. Пятьдесят процентов — это ещё по-божески, Мараван должен признать. Ужин на двоих обойдётся в тысячу франков, не считая напитков. Мараван рекомендует шампанское, которое нужно закупать по оптовой цене и продавать по ресторанной. Тамилец с ней согласился. Получался совсем не тот кейтеринг, о каком он мечтал. Но готовить пищу для укрепления супружеских связей — а именно так собиралась Андреа представлять их продукцию, — в этом не было ничего предосудительного даже с точки зрения человека строгой восточной культуры. А возможность работать с Андреа делала Маравана счастливым. — Зачем тебе это? — спрашивал он. — Ты ведь в любое время найдёшь себе место? — Но это нечто новое, — отвечала она. Над крышами взметнулась ракета. Она летела всё медленнее, потом на мгновение остановилась и упала на землю, оставив в воздухе затухающий красный след. Они отмечали наступление августа и начало нового предприятия. 15
Второй раз Мараван готовил еду на кухне Андреа, а в воздухе уже запахло рутиной. Он знал, где что лежит, да и она, накрывая стол и украшая комнату, тоже не задавала никаких вопросов. Каждый молча делал своё, как бывает в сработавшейся команде. Их сегодняшней гостьей была Эстер Дюбуа, психолог, с которой Андреа познакомилась в ночном клубе. Она приходила туда с мужчиной, однако не скрывала своих симпатий к Андреа. Эстер Дюбуа работала сексуальным психологом и вот уже несколько лет вела в одном журнале популярную колонку для женщин старше сорока. Она и сама принадлежала к этой возрастной категории, красила в огненно-рыжий цвет свои рано поседевшие волосы и подолгу зависала в Интернете. Андреа застала её на рабочем месте и без особого труда уговорила на «захватывающий кулинарно-сексуально-терапевтический эксперимент» — как сама выразилась. Сегодня Эстер опоздала на полчаса и принесла большой букет калл, которые, как она объяснила, «так хорошо соответствуют теме вечера». Андреа познакомила её с Мараваном. — Шри Мараван — великий гуру эротической кулинарии, — так представила она своего приятеля. Насчёт «шри» и «гуру» Андреа его не предупреждала, но по реакции Маравана поняла, что это следовало бы сделать. Тамилец со смущённой улыбкой протянул гостье руку и вернулся к работе. — Я сгораю от нетерпения, — объявила Эстер Дюбуа, устроившись на подушках в полутёмной гостиной, наполненной множеством зажжённых свечей. — А как же курительные палочки, музыка? — Шри Мараван считает, что первое перебивает аромат еды, а второе заглушает удары сердца, — объяснила Андреа. — Однако это не запрещено. — Тут она позвонила в медный храмовый колокольчик. — Вот единственная музыка, которую допускает здесь Шри Мараван. Дверь отворилась — и на пороге появился тамилец с подносом, на котором стояли два бокала с шампанским и две миниатюрные тарелочки с чапати. Пока женщины чокались и произносили тост, Мараван сбрызнул лепёшки эссенцией из корицы, кокосового масла и листьев карри. — Надеюсь, здесь обошлось без химии, — улыбнулась Эстер Дюбуа. — Вся кулинария — это химия и физика, — вежливо возразил Мараван. Гостья взяла чапати, понюхала, зажмурившись, потом откусила немного и открыла глаза. |