Онлайн книга «Рай где-то рядом»
|
1 ст. измельченного соленого печенья 1 ½ ст. (170 г) тертого сыра чеддер Прогрейте духовку до 175 градусов. Суп смешайте с молоком. Выложите половину стручковой фасоли в смазанную неглубокую форму для выпечки, залейте половиной супа; сверху высыпьте половину миндаля, печенье и 1 стакан тертого сыра. Повторите в той же последовательности: слой фасоли, миндаль, суп, печенье. Выпекайте в открытой форме 25 минут; сверху высыпьте оставшиеся полстакана сыра и поставьте в духовку еще на 5 минут. На 6 порций. Острый сыр, рецепт Нормы 3 ст. (350 г) тертого мягкого сыра чеддер 1 ст. майонеза 2 ст. л. мелко нарубленного лука 2-3 ч. л. вустерского соуса (по желанию) щепотка красного перца 2 банки (250 г) маринованного стручкового перца Все продукты, кроме стручкового перца, измельчите в кухонном комбайне. Стручковый перец добавьте в последнюю очередь. Храните в холодильнике, в закрытой банке. Ореховый пирог тети Элнер ½ ст. растопленного сливочного масла или маргарина 1 ст. прессованного коричневого сахара 1 ст. светлого кукурузного сиропа 4 взбитых яйца 2 ч. л. ванильного экстракта 1/3 ч. л. соли 1 сырая форма из теста 1,5 ст. орехов пекан Нагрейте духовку до 160 градусов. Масло, сахар и кукурузный сироп смешайте в небольшой кастрюле и нагревайте на среднем огне, пока не растает масло и не рстворится сахар. Слегка охладите. Яйца с ванилью и солью взбейте веничком, постепенно вливайте сахарную смесь, продолжая взбивать. Выложите в форму из теста, посыпьте орехами. Выпекайте 50–55 минут. Подавать можно и горячим, и охлажденным. |