Онлайн книга «Диета Кима Протасова. Как я похудела на 20 кг. Пошаговое руководство к здоровой стройности навсегда»
После завтрака Мужчина отправился на работу, а я сходила в магазин рядом с Его домом и купила кое-что для Турции. Как же давно я не надевала купальник! Честно говоря, во время примерки волнение присутствовало, все-таки одно дело – смотреть на себя в одежде, и совсем другое – без нее. Конечно, дома у меня есть зеркало, но в примерочной все как-то по-другому, почему-то недостатки фигуры там кажутся более заметными. Может просто зеркало другое, не знаю. На этот раз мое отношение меня порадовало. В таком виде не стыдно появиться на пляже! Вот еще одно наглядное доказательство того, что мои старания не пропали даром. Вечером приготовила ужин и, как примерная жена (ха-ха-ха), ждала Его. Он пришел поздно – нужно было закончить дела, чтобы уйти в отпуск. Завтра утром собираемся в автосалон – смотреть его будущую новую машину, кажется «Пежо 308». Как я поняла, он сам от нее не в восторге, но говорит, что пока сойдет. Для него это все-таки шаг вперед, учитывая, что раньше он покупал исключительно подержанные машины. Что ж, завтра увижу, что же он выбрал! Все думаю, что хорошо бы включать в рацион побольше продуктов с отрицательной калорийностью. Кстати, никогда бы не подумала, что наш организм затрачивает больше энергии на переваривание брокколи или, скажем, яблока, чем в них содержится. Они ведь такие легкие сами по себе, по составу, не мясо… Нашла в Инете таблицы с этими заветными «плодами». Распечатаю – повешу на холодильник. 
А еще нашла неплохие рецепты из этих самых низкокалорийных продуктов. Спасибо сайту viva-woman.ru. Как раз подойдут для последиетного периода. Спешу поделиться с вами! Закуска с сыром и зеленью Главное требование к приготовлению этого блюда – свежесть его ингредиентов. Необходимые ингредиенты: – сыр «моцарелла» – 2 шарика; – тархун – 0,5 пучка; – помидоры «черри» – 8 шт.; – оливковое масло и соль – по вкусу. Приготовление: Нарезать сыр и разложить его ломтики на тарелке. Помидоры «черри» вымыть и порезать на половинки, разложить сверху сыра. Тархун помыть, обсушить на бумажном полотенце и, нарезав, посыпать сверху помидор. Посолить готовую закуску, сдобрить оливковым маслом и подавать к столу. Отварная спаржа с соком лимона Необходимые ингредиенты: – белая спаржа (побеги) – 0,5 кг, – вода для варки 2-3 литра, – соль (лучше морская) – 2 ч. л., – сахар – 1 ч. л., лимон (половину нарезать дольками в воду для варки спаржи, а из остального выдавить сок). Приготовление: Очищенную спаржу свяжите в пучки и поставьте в подходящую кастрюлю. Залейте водой с солью, сахаром и половиной лимона, нарезанным дольками. После закипания отваривайте побеги 15 минут. Готовность проверяйте зубочисткой – готовая спаржа легко протыкается, но не должна развариться. Сваренные побеги спаржи раскладывайте по тарелкам, предварительно освободив от «перевязок» и подавайте, сбрызнув соком лимона. Это блюдо замечательный гарнир к мясу, рыбе и морепродуктам, так как обладает нежным, нейтральным вкусом. Икра из баклажанов по-гречески Необходимые ингредиенты: – баклажаны, – сладкий болгарский перец, – чеснок, – зелень петрушки, – соль, – уксус и оливковое масло по вкусу. Приготовление: Вымойте и наколите вилкой или зубочисткой баклажаны и перец, выложите их на противень и запеките в духовке при максимальной температуре. Имейте в виду, перец достигает нужной кондиции гораздо раньше. Вынув его из духовки, уложите в полиэтиленовый пакет и накройте полотенцем. Так верхняя пленка счищается без проблем. Готовые баклажаны также очищаем от кожицы, и на некоторое время укладываем под гнет, чтобы стекла жидкость. Нарезаем перец и баклажаны некрупными кусочками, добавляем измельченные чеснок и зелень петрушки, солим, и сдабриваем уксусом с оливковым маслом. Перемешиваем и подаем к столу. Суп с кабачками, сельдереем и куриными клецками Необходимые ингредиенты: – куриная грудка, – кабачок и стебель сельдерея – по 1 шт.; – по половинке моркови и репчатого лука (если овощи не крупные – используйте по 1 шт.); – сырое яйцо (для приготовления клецек), – зелень (укроп, петрушка, базилик), – соль, молотый черный перец – по вкусу. Приготовление: С куриной грудки срезаем мясо. Из полученных косточек и куриной кожи варим бульон. Из мякоти делаем фарш, пропуская ее через мясорубку (либо измельчаем другим, удобным вам способом). Добавляем яйцо, зелень, соль и на время убираем полученную массу в холодильник. В сковороду наливаем немного оливкового масла. Кладем мелко нарезанный лук, морковь и сельдерей. На небольшом огне тушим, помешивая около 10 минут. В конце добавляем молотый перец, лимонный сок (по желанию), нарезанную зелень. Выкладываем тушеные овощи в готовый бульон, даем закипеть, кладем нарезанный мелкими кубиками кабачок. Руками или с помощью двух чайных ложек формируем клецки и опускаем их в суп. Когда клецки всплывут на поверхность – суп считается готовым. Раз уж у нас время информации, приведу одну статью с сайта www.dietaprotasova.ru. Кстати, там просто море полезных и вкусных рецептов! А еще там можно найти дневники худеющих и обрести поддержку среди сопротасовцев. Статья называется «Рекомендации к диете Протасова». В выборе овощей предпочтение стоит отдавать овощам некрахмалистым, таким как вершки ароматических растений (петрушки, укропа, сельдерея), ботва редиса и свеклы, салат, капуста белокочанная и пекинская, зеленый и репчатый лук, чеснок, огурцы, баклажаны, болгарский сладкий перец. (Ну, тут я молодец, все делаю правильно.) Редис, брюква и репа – это как бы полукрахмалистые овощи. (В редиске – крахмал? Ну е-мое). К крахмалистым овощам относятся: картофель, свекла, морковь, хрен, корешки петрушки и сельдерея, тыква, кабачки и патиссоны, цветная капуста. (Я, в период своих похудательных времен, ограничивала себя в картофеле, потому что для меня это и есть крахмал, но моя любимая морковка?! Что же теперь, ограничивать употребление и этих продуктов?) В зеленом горошке и кукурузе так же содержится крахмал. К слову, стоит обратить внимание на этикетки таких продуктов, как йогурт, в составе которого крахмал так же нежелателен. |