Книга Чай, травяные настои, чайный гриб. Лекарство от всех болезней, страница 27 – Юлия Николаева

Соус для мяса и овощей

Ингредиенты

10 г порошка горчицы

100 мл растительного масла

25 мл чайного уксуса

20 г сахара

Соль, молотый красный и черный перец по вкусу

Способ приготовления

Тщательно перемешать в эмалированной кастрюле горчицу, растительное масло, чайный уксус и сахар. Довести приготовленную массу до кипения, посолить, поперчить и затем охладить.

Этот соус прекрасно сочетается с овощным гарниром, а также отварной говядиной, свининой и бараниной в холодном виде.