Онлайн книга «Мультиварка. Большая книга рецептов»
♦ Порошок чили – 3 г ♦ Помидоры – 300 г ♦ Томатная паста – 100 г ♦ Кабачок – 200 г ♦ Чеснок – 10 г ♦ Соль, специи по вкусуПерец чили очистить от семян, вместе с чесноком измельчить ножом. Мясо промыть и вместе с остальными овощами нарезать кубиками по 1,5–2 см. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты, добавить порошок чили, томатную пасту, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ТУШЕНИЕ, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания режима. Совет: это блюдо очень острое, как и вся мексиканская кухня. Если вы хотите смягчить его вкус, исключите из состава перец и порошок чили.Мясо, тушенное с сыром • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: вторые блюда • Время: 60 минут ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Говядина (филе) – 250 г ♦ Лук репчатый – 80 г ♦ Сыр твердый – 150 г ♦ Майонез 67 % – 70 г ♦ Вода – 180 мл ♦ Соль, специи по вкусуМясо промыть и нарезать кубиками по 1–1,5 см, лук – кубиками по 0,5–1 см, сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, майонез, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания режима. Совет: в качестве гарнира подавайте овощную смесь, приготовленную на пару. Овощи с креветками • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: вторые блюда • Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Креветки салатные (очищенные) – 300 г ♦ Морковь – 70 г ♦ Перец болгарский – 70 г ♦ Кукуруза консервированная – 70 г ♦ Фасоль стручковая свежая – 70 г ♦ Горошек зеленый консервированный – 70 г ♦ Масло сливочное – 60 г ♦ Вода – 150 мл ♦ Соль, специи по вкусуС кукурузы и горошка слить жидкость. Морковь и перец нарезать кубиками по 0,5 см, фасоль разрезать пополам. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, сливочное масло, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания режима. Совет: подавайте блюдо с гарниром из рассыпчатого риса. Овощи с ветчиной • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: вторые блюда • Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Ветчина – 200 г ♦ Фасоль стручковая свежая – 100 г ♦ Перец болгарский – 200 г ♦ Помидоры – 200 г ♦ Капуста белокочанная – 200 г ♦ Томатная паста – 100 г ♦ Горошек зеленый консервированный – 60 г ♦ Вода – 200 мл ♦ Соль, специи по вкусуС горошка слить жидкость. Ветчину, перец, помидоры и капусту нарезать кубиками по 2–2,5 см, фасоль разрезать поперек. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, томатную пасту, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания режима. Совет: замените томатную пасту на соус «Ткемали» – блюдо будет острее. Омлет нежный • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505 • Вид блюда: вторые блюда • Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Яйца – 480 г (8 шт.) ♦ Молоко 2,5 % – 400 мл ♦ Масло сливочное, соль, специи по вкусуЯйца, молоко, соль и специи взбить венчиком до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Полученную смесь вылить в чашу. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВЫПЕЧКА. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Совет: вкус омлета существенно улучшится, если добавить в него измельченные помидоры и болгарский перец. Омлет с охотничьими колбасками • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502 • Вид блюда: вторые блюда • Время: 25 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Яйца – 10 шт. (500 г) ♦ Молоко – 500 мл ♦ Колбаски охотничьи – 150 г ♦ Масло сливочное – 30 г ♦ Соль, специи по вкусуКолбаски нарезать в форме шайб толщиной 0,5 см, яйца с молоком взбить венчиком до однородной массы. В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить колбаски, залить яично-молочной смесью, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «Температура» установить 120 °C. Нажать кнопку «Установка времени». Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 25 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания режима. Совет: если вместо охотничьих колбасок использовать копченую колбасу, омлет получится более мягким по вкусу. Соблюдайте пропорцию 1:1 – чем меньше яиц вы используете, тем меньше должно быть молока. Пельмени • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502 • Вид блюда: вторые блюда • Время: 15 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ Для теста: |