Книга Вкусные и разнообразные котлеты и рулеты, страница 13 – Светлана Ермакова

4. Рулеты сколоть шпажками, опустить во взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях и обжаривать в растительном масле до готовности.

Компоненты

Филе куриное – 400 г

Бекон – 100 г

Сыр твердый – 30 г

Масло растительное – 1 столовая ложка

Горчица

Перец черный молотый

Соль

Способ приготовления

1. Сыр натереть на крупной терке.

2. Филе нарезать полосками, смазать горчицей, в середину каждой полоски поместить ломтики бекона, немного тертого сыра, посолить и поперчить, свернуть в виде рулетов, сколоть шпажками и положить на смазанный растительным маслом противень.

3. Рулеты запекать в духовке до готовности.