Онлайн книга «Квас лечит! 100 рецептов против 100 болезней»
|
• Чистотел – удивительная трава. Лечит практически все – кожные заболевания, болезни печени, желчного пузыря, носоглотки и ротовой полости, почек и мочевыводящих путей, желудочно-кишечного тракта, обмена веществ, хорош при аллергии, гипертонии, подагре. Помогает заживлять раны благодаря своим бактерицидным свойствам, успокаивает, борется с воспалениями и вирусами. Имеются данные об очень хорошем использовании чистотела в комплексном лечении онкологических заболеваний. Но трава ядовита, пользоваться ею нужно с осторожностью. Банановый квас Это великолепное высокоактивное профилактическое средство для повышения иммунитета. Банановый квас исключительно целебен благодаря веществам, которые образуются при брожении кожуры бананов – триптофану и мукополисахаридам. Недостаток триптофана может быть причиной ряда сбоев в работе органов и систем организма. А мукополисахариды служат природным смазочным веществом. 3 л воды 2–3 стакана мелко нарезанной банановой кожуры 1 стакан сахара 1 ч. л. сметаны В отстоянную воду (а лучше – в родниковую) насыпать банановую кожуру, сахар, сметану (сметану следует брать домашнюю, ее жирность не должна превышать 15 %). Все размешать и настаивать 2 недели при комнатной температуре, накрыв тройным слоем марли. Плесень, которая образуется на поверхности, нужно удалять. Процеженный квас поместить в холодильник. Принимать по 0,5 стакана 3–4 раза в день за полчаса до еды. • Для улучшения вкуса кваса в процессе брожения можно добавить кожуру апельсина или корочки ржаного хлеба. Квас из плодов каштана Полезен для повышения иммунитета. 3 л воды 30–40 разрезанных пополам плодов неочищенных каштанов 1 стакан сахара 0,5 стакана молочной сыворотки или 1 ч. л. сметаны Положить в воду каштаны, сахар, молочную сыворотку и держать 2 недели в теплом помещении при температуре 25–35 °C. После того как вы отлили некоторое количество кваса, сразу же добавьте столько же воды и 1–2 ст. л. сахара. На другой день квас можно опять пить. • Каштан конский содержит кумарин, способствующий разжижению крови: поэтому квас из плодов каштана понижает свертываемость крови и укрепляет стенки сосудов. Квас из шиповника Употребляется для повышения иммунитета. 5 ст. л. сосновых иголок 1 ст. л. шиповника 1 ст. л. луковой шелухи 3 л воды 0,5 л молочной сыворотки Сосновые иголки, шиповник, луковую шелуху залить 1 л воды и довести до кипения. Смесь держать на огне 5 минут, после чего добавить 2 л воды, сахар, молочную сыворотку или 1 ч. л. сметаны. Квас выдерживается в теплом помещении 3 дня. Пить квас надо на протяжении всего курса лечения по 1 стакану утром. • Шиповник благотворно воздействует на все органы и системы организма. Он обладает желчегонными и мочегонными свойствами, противовоспалительными и заживляющими, антисклеротическими и противовирусными. Его рекомендуют принимать при истощении организма, для улучшения мозгового кровообращения, улучшения обмена веществ. Квас из боярышника Этот квас также пьют для повышения иммунитета. Также он полезен при заболеваниях сердца. 3 л воды 2–3 стакана размолотых плодов боярышника 1–2 стакана сахара 1 ч. л. сметаны Залить боярышник, сахар и сметану водой и оставить бродить 10 дней в теплом месте. Затем разлить по бутылкам. Хранить в холодильнике. • Таким же способом делается квас из брусники, который тоже повышает иммунитет. • Боярышник и шиповник – две изумительные по своим лечебным и профилактическим действиям ягоды. Боярышник борется с расстройствами обменных процессов в организме, с проблемами сердца и сосудов, с атеросклерозом, повышенной утомляемостью, общей ослабленностью организма, помогает при гиперфункции щитовидки, неврозах климактерического характера, хронической бессоннице. Боярышник нормализует сердечный ритм и давление, уберет головную боль, гармонизирует нервную систему. Боярышник – одно из самых чудодейственных средств от гипертонии! «Золотой» квас из золотого уса Квас из золотого уса прекрасно чистит организм. 1 стакан измельченного золотого уса 1 стакан сахара 1 ч. л. сметаны 2,7 л воды Золотой ус поместить в марлевый мешочек и погрузить на дно 3-литровой банки, утяжелив с помощью грузика. Банку залить по «плечики» водой. Добавить сахар, сметану, перемешать и поставить бродить при комнатной температуре на 2 недели. Готовый квас хранить в холодильнике. Квас из пиона (марьиного корня) Квас хорош при ревматизме, подагре, заболеваниях желудка и печени, он благоприятно воздействует на центральную нервную систему, поэтому его показано пить при неврастении, неврозах, депрессии, бессоннице. Кроме того, такой квас способствует рассасыванию тромбов в сосудах, а также замедляет свертываемость крови. Квас можно пить без ограничений – он очень вкусен и ароматен. 3 л воды 1 стакан травы марьиного корня (можно сухой) 1 стакан сахара 1 ч. л. сметаны Траву марьиного корня размельчить, залить теплой кипяченой водой, добавить сахар и сметану, размешать и оставить в теплом месте на 2–3 недели для брожения. Когда на поверхности сусла образуется пена, процедить через несколько слоев марли и охладить. Хранить в холодном месте. Квас из аконита джунгарского Квас из аконита хорошо снимает ревматические боли. 3 л молочной сыворотки 0,5 стакана листьев и цветков аконита (свежих или сухих) 1 стакан сахара 1 ст. л. сметаны Растение погружается на дно с помощью марлевого мешочка и каменного грузика. Все бродит не менее 3 недель в теплом месте. Когда на поверхности сусла образуется пена, процедить и хранить в холодном месте. Квас из болиголова Этот квас показан при кашле. Его не только пьют, но и делают с ним ингаляции. 3 л молочной сыворотки 0,5 стакана травы 1 стакан сахара 1 ч. л. сметаны Залить болиголов, сахар и сметану сывороткой и оставить бродить 14 дней в теплом месте. Затем разлить по бутылкам. Хранить в холодильнике. Квас из спорыньи Применяют при лечении нервных расстройств. 3 л воды 0,5 стакана спорыньи (можно сухой) |