Онлайн книга «Музыка страха»
|
Пока она разбиралась с подарками, Алексей выбрал для себя диван. На Ольге снова были надеты блузка и джинсы, в которых он уже её видел у сестры. И пока хозяйка суетилась у плиты, повернувшись к нему спиной, Алексей придирчиво рассматривал на её ладную фигурку и думал о том, что, пожалуй, желал бы сегодня увидеть Ольгу в мини-юбке или даже без… – Чем ты там занимаешься? – не оборачиваясь, подала голос хозяйка. – Да, так – смотрю. – Алексей почувствовал себя пойманным на месте преступления и отвёл глаза. – Кухней любуюсь… – У меня от твоих взглядов вся спина горит! – Ольга повернулась с супницей на подносе и, сделав несколько лёгких шагов, поставила её на стол. – Не знаю, как получилось, но я старалась. – А что там? – полюбопытствовал Алексей, ощутив исходящий от блюда аппетитный аромат. – А ты посмотри. Алексей приоткрыл тяжёлую крышку. – Кролик! – Да. В белом вине. Не пробовал? Говорят, очень вкусно! Моё фирменное блюдо. Хочешь, расскажу, как готовить? – Можно я скажу! – воскликнул Алексей. Он чувствовал, что хочет наброситься на этого кролика прямо сейчас, но решил удивить хозяйку своими кулинарными познаниями: – Нужно взять порубленного на части кролика, – сказал он, – залить в кастрюле горячей водой, чтобы вода чуть только покрыла мясо, и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять накипь, посолить и положить туда очищенные морковь, лук, петрушку, десять-двеннадцать горошков чёрного перца и лавровый лист. Всё это готовить на слабом огне час. Потом вынуть кролика из кастрюли и на полученном бульоне приготовить соус с белым вином. Делается он так: в кипящий бульон добавляем белое виноградное вино, лучше рислинг, затем выключаем и немного охлаждаем соус. Затем добавляем, помешивая, сырые яичные желтки с кусочками сливочного масла. Мешать надо непрерывно, чтобы желтки не свернулись. На 150 грамм вина 4 желтка. Соль и перец по вкусу. Далее всё процеживаем и заново заливаем кролика. Подаётся блюдо лучше с картофелем или рисом, заправленным сливочным маслом. У меня мама так делает! – Не плохо! – похвалила Ольга, удивившись. – Но мой рецепт несколько другой. Берём порезанного на небольшие кусочки братца-кролика, – деловито начала она свой урок, – 4 зубчика чеснока, оливковое масло, два стакана белого вина, петрушку, шампиньоны, соль и перец. На сковороде разогреваем масло и кладём в него чеснок и кусочки крольчатины, как только кусочки покроются золотистого цвета корочкой, вливаем в жаровню вино, кладём крупно нарезанные шампиньоны, соль, перец, можно добавить немного лимонного сока. Сок придаёт блюду особый привкус, но делает нежное кроличье мясо жестковатым. Поэтому – на выбор. Ставим всё это тушить на медленном огне до выпаривания жидкости. На гарнир у нас сегодня картофельное пюре, тоже приготовленное по моему особому рецепту. – Госпожа художница, вы ещё и кулинар? В вас столько талантов! – рассыпался в похвалах Алексей, исходя слюной. – Вы сразили меня наповал! – И когда же? – радуясь, что угодила ему, Ольга, поставив на стол большое блюдо с картошкой, села напротив. – Что «когда»? – временно вышел из образа галантного кавалера он, ответственно раскладывая в тарелки куски дымящегося кролика и поливая их ароматным соусом. – Ну, когда сразила-то? Наповал. – А-а! Сегодня. Сейчас. Вчера! Позавчера! – Алексей чувствовал, что больше не в силах выносить ароматной пытки. Он хотел побыстрее добраться до еды. При слове «позавчера» Ольга опустила глаза. – Я хочу ещё раз извиниться за своё поведение… – начала она тихим голосом. – О-оля-а!.. – позвал он, заставив её замолчать и поднять взгляд. – Не думай об этом. Ты мне нравишься такой, какая ты есть… Честно – так не терпится приступить к поеданию твоего кролика с белым вином! – Я куплю тебе тарелки… – не хотела сдаваться она. – Я знал, что ты это предложишь, поэтому уже приобрёл их целый комплект вместе с чашками. Для экстремальных случаев я дома всегда держу запас. – И часто к тебе сумасшедшие заглядывают? – Что делать? – Алексею больше ничего не оставалось, как, убрав руки со стола, примерить образ драматического актёра. Не мог же он начать есть в одиночку. Состроив страдальческое лицо, Алексей испустил трагический вздох: – Как говорится, умные к умным, а ко мне… – Ладно, давай уже ужинать, – милостиво разрешила Ольга, приняв его шутку. За ужином, расхваливая вкусное блюдо, они пили вино, смеялись и строили планы на предстоящую неделю. На их неделю. – И куда ты меня повезёшь? – поинтересовалась она, ставя на стол десерт. – Мы с тобой поедем в Москву. – Интересно… – Улыбка сошла с её лица. – Зачем? Он уловил перемену в её настроении, но продолжал говорить бодрым голосом: – По случаю успешного завершения финансового года наша управляющая компания устраивает приём и торжественный вечер в столице. Директора филиалов приглашены с жёнами. Послезавтра утром мы с тобой вылетаем самолётом. В нашем распоряжении одна из неплохих столичных гостиниц. Двухкомнатный полулюкс на целых три дня. Обратно – поездом. Вагон СВ. Билеты уже заказаны. Представляешь, прогулки по Москве, ужины в ресторанах! Целых три дня и три ночи! – Давно ты это придумал? – В её голосе сквозил холод. – Приглашения пришли неделю назад. – Он тоже стал серьёзным. – Я подумал, что не плохо бы было нам вместе… Сегодня утром заказал билеты… – Не плохо было бы в начале посоветоваться со мной! – Ольга говорила сухо. – Я не понимаю: тебе не нравится слово «Москва» или «жена»? – Я тебе не жена! – Уже теплее… – усмехнулся он. – Так стань ею. – И когда же? – У нас впереди целая ночь. – Ага! Прямо сейчас и начнём! – Я – «за»! – Не дождёшься! – Алексей увидел в её глазах уже знакомую решимость и почувствовал растущее электрическое напряжение в воздухе. Он воспринял это, как сигнал к активным действиям. – А чего тянуть? – спокойно отреагировал он на выпад хозяйки и поднялся. Ольга ясно прочла всё по его взгляду. – Ты с ума сошёл? Пошёл отсюда! Ты слышал?! Выметайся из моей квартиры! – Она заводилась всё больше. – Не раньше, чем ты станешь моей. – Он шагнул к сидящей на стуле Ольге. – Не прикасайся ко мне! – Она выскочила из-за стола и кинулась к спасительной двери. Алексей опередил, перекрыв выход из кухни. Перехватив, он придавил девушку к стене своим телом. Не сильно, так, чтобы Ольга могла вырваться, если очень этого пожелает. Но она почти не сопротивлялась, и он просто держал её за руки. – Пусти, – тихо попросила она, отвернув в сторону лицо. |