Онлайн книга «Случайный билет в детство»
У ворот нас догнал Ильяс. – Ата! – позвал он отца. Тот обернулся, снял с плеча полотенце, вытер руки и подошел к нам. – Гости в дом, радость в дом! – улыбнулся Расулов и повел рукой. – Чего стоишь, Ильяс, представь мне своих друзей. – Это Марина, – спохватился тот. – Очень приятно. – Расулов галантно пожал руку Зелениной. – Это Олег… – Это Сергей. – Ну, здравствуй, джигит! – Наверное, мне досталось рукопожатие крепче и продолжительнее. Цепкий взгляд пробежался вниз-вверх, задержался на лице… Видимо, оценивал степень повреждений. Ну не приметы же он составлял? Должно быть, я смутился. Если честно, мое внешнее состояние совсем не праздничное, и пришли без подарка… – Воина и раны красят, – казахской поговоркой сказал Расулов, верно угадав мои мысли. – Датур Акылбаевич, поздрав… – Стоп! – прервал он меня. – Поздравления потом… и молодец, что гитару взял! Я забрал у Олега инструмент. Права была Марина, и я знаю – что подарить Расулову. Вдруг из-за мангала выскочил мальчишка с игрушечным автоматом. – Ура! – крикнул он и прицелился в отца. Игрушка громко застрекотала. Расулов вскрикнул и картинно схватился за грудь. – Ох, я убит! Кто же теперь приготовит плов и зажарит шашлык? – А ты на новенького, – засмеялся Рустам и тут же взял нас на прицел. – Руки вверх! – Нихт шиссен! – Мгновенно поднял руки Савин. – Гитлер капут! – Я-я, – поддакнул я, – совсем капут! – Натюрлих, – добавила Марина, но рук в отличие от нас не подняла. Датур Акылбаевич засмеялся и взъерошил сыну волосы. – Рустам, проводи гостей в беседку. Ильяс, скажи матери, чтоб поесть ребятам собрала, потом вернись, с котлами поможешь… Мальчишка дернул игрушечным стволом, показывая направление. Олег двинулся первым, не отпуская рук, следом пошел я, за нами Марина. Рустам отконвоировал нас в глубину сада к самой беседке. Надо сказать – беседка больше была похожа на навес над чайханой. В ней, сидя по-турецки, вели неспешную беседу два ветерана – Косен Ержанович и дед Ильяса. Ветераны встретили нас удивленными взглядами. Оглядываюсь – оказывается, Рустам незаметно исчез. Вот партизан, испарился, оставив нас с поднятыми руками. Олег что-то бурчит в адрес мелкого шалопая, а в ответ из вишневых кустов раздается хихиканье. – Здравствуйте! – одновременно поздоровались Олег с Мариной. – Амансыз ба, аталар! – вспомнил я уважительное приветствие на казахском. – Здравствуйте-здравствуйте, ребята, – закивали ветераны, – проходите, присаживайтесь. Обычно под навесом стоял стол со стульями, но сейчас вся мебель, по известным причинам, сконцентрирована в одном месте, а вместо ее на полу беседки расстелен ковер и поставлен маленький столик на коротких ножках. На столике стоит фарфоровый чайник и маленькие пиалы с зеленым чаем. Мы снимаем обувь и рассаживаемся у столика. Я, отложив гитару, сажусь по-турецки, Олег тоже, а Марина на предложенную Косеном Ержановичем маленькую подушку. Почти сразу появляется мама Ильяса с подносом и начинает расставлять перед нами тарелки, точнее не тарелки, а крупные пиалы, от которых идет умопомрачительный аромат. Каждому достается по лепешке, еще хранящей запах и тепло тандыра. – Кушайте, ребята, – говорит Расулова. – Спасибо, – отвечаем мы хором. С каждой ложкой я чуть ли не мурлыкал от наслаждения, при этом поглядывая на ребят – Олег тоже кайфует, жмурясь от удовольствия, лишь Марина ест с невозмутимым лицом, однако глаза блестят от восторга. Словом – вкуснота и великий праздник желудка! А ведь по сути, лагман – это обычная лапша, пусть и приготовлена несколько иначе. Рецепт прост – отварить лапшу и добавить отдельно приготовленный мясной соус, и не просто соус, а с добавлением лука, редьки, сладкого перца и томатной пасты. Можно добавить тертые вареные яйца и обязательно зелень. Когда-то давно, в прошлой жизни, мне пришлось научиться готовить. Холостяцкая жизнь иногда заставляет изменить обычное меню. Магазинные пельмени, банальная яичница и жареная картошка быстро приедаются и хочется чего-то не полуфабрикатного, вот и приходилось вспоминать – как это делала мама. Варил щи и борщ, готовил плов, иногда хватало терпения на голубцы или чебуреки. Готовил и лагман, но с покупной лапшой, однако никогда у меня не получалось именно ТАК. Хотя друзья говорили, что вкусно… Не успели мы управиться с лагманом, как мама Ильяса принесла плов. Несмотря на то, что сытость почти наступила, мы с энтузиазмом принялись за новое блюдо, тем более что мясо и курага в золотистом рисе выглядели невероятно аппетитно. М-м-м! На шашлык место не останется – подумал я. Ну и черт с ним! Отказаться невозможно. Руки так и тянутся… – Ильясик! – проканючил кто-то. От дома идет Ильяс и несет запотевший кувшин, а за ним семенит Рустам. – Ну, возьми… ну, пожалуйста! – тянет плаксиво он. – Нет! – решительно отвечает Ильяс брату. Потом ставит на столик кувшин и стаканы. – Приятного аппетита! – Шашибо! – Вот, – Расулов показывает на кувшин, – сок принес. – Ну, Ильясик… – Нет, говорю! – Что он хочет? – спрашиваю я. – Да с нами хочет идти. – Пусть идет, – говорит Марина. – Я не против, – пожимает плечами Олег. А у меня сразу выстраивается цепочка – Рустам-плотина-поток-решетка-труба… Смотрю на Ильяса и отрицательно качаю головой. Еле-еле. – Нет! – решительно говорит Расулов брату. – И не проси. Тот топает ногой, нацеливает свой автомат на Ильяса, выдает: «та-та-та», а затем, увернувшись от подзатыльника, отбегает к кустам вишни. – Я все равно пойду! – выкрикивает Рустам. – Только попробуй! – грозит кулаком Ильяс. – Ребят, вы чего? – удивляется Марина. – Пусть идет. – А кто за ним смотреть будет? – в ответ спрашивает Ильяс. – Вдруг случится чего, – добавляю я, – на глубину потоком затащит, например? – Да ну! – удивляется Олег. – Чего у самой плотины делать-то? – Мало ли, – отвечает Расулов. – Ну что, ребят, вы поели? – Ага. – А где шашлык жарить будем, – спрашивает Олег, разливая по стаканам сок, – прям на камнях или кирпичи расставим. – Зачем кирпичи? Там мы старый мангал притащили. – А что мы туда понесем? |