Книга Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой, страница 26 – Анабель Вулмер

• 200 г свежей моцареллы

• 4 больших листа базилика (по желанию)

Что делать родителям

• Разогрейте духовку до 190 градусов.

• Вытащите шпинат из морозилки как минимум за час до готовки.

• Разложите: ингредиенты, противень, нож, миску, ложку для перемешивания и кисточку.

Легкий и вкусный рецепт, одно из любимых блюд в нашей семье. Если вашим детям не понравится месить рыбу руками, используйте консервированный лосось без костей и разомните его вилкой.

Что вам понадобится

• 340 г лосося без кожи и костей

• Перья зеленого лука

• 50 г (1 чашка) панировочных сухарей

• 1 ст. л. сладкого соуса чили

• 1 ст. л. петрушки

• 2 ст. л. обычной муки

Что делать родителям

• Нарежьте петрушку.

• Разложите: ингредиенты, миску, ложку для перемешивания, безопасные ножницы для детей, тарелку или доску.

А теперь все вместе!

1.

Положите лосось в миску и разомните руками.

2. Измельчите зеленый лук безопасными ножницами и положите в миску.

3. Добавьте панировочные сухари, сладкий соус чили и петрушку. Перемешайте.

4. Руками слепите пирожки и выложите на тарелку или доску.

5. Обсыпьте с обеих сторон мукой.

И наконец…

Оставьте пирожки в холодильнике как минимум на 20 минут, чтобы они не развалились при жарке. Затем аккуратно обжарьте в масле, примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Мои дети притворяются акулами, откусывая огромные аппетитные куски от маленьких «лодок». Для «парусов» можно также использовать чипсы из питы.

Что вам понадобится

• 2 большие запеченные картофелины

• 3 ст. л. сметаны

• 70 г (⅔ чашки) сыра чеддер

• 1 ч. л. петрушки

• 3 болгарских перца

• Щепотка паприки

Что делать родителям

• Выпекать картошку в течение часа при температуре 200 градусов. Разрезать на половинки и остудить.

• Снова разогреть духовку до 200 градусов.

• Нарезать петрушку ножом или детскими ножницами.

• Разрезать перцы продольно пополам.

• Разложить: ингредиенты, миску, толкушку для пюре, столовую ложку, вилку, нож (лучше детский), противень и миску с водой.

Детям никогда не рано пробовать необычные вкусы, например, мягкое неострое карри. Это обязательно повлияет на то, как малыши будут относиться к еде в будущем: они станут охотнее знакомиться со всем новым.

Что вам понадобится