Онлайн книга «Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса»
|
5. Квалификационные требования. 5.1. Иметь высшее или неоконченное высшее образование. 5.2. Владеть одним или несколькими иностранными языками (знание английского языка – обязательно). 5.3. Знать технологию работы в системе управления гостиницей и правила эксплуатации контрольно-кассовых машин. 5.4. Иметь навыки работы на компьютере. 5.5. Знать основные нормы международного этикета и обладать высокой культурой. 5.6. Знать расположение и время работы всех структурных подразделений гостиничного комплекса, в том числе ресторанного хозяйства, номерной фонд, состояние и оснащение жилого сектора и холлов. 5.7. Знать действующий в гостинице прейскурант цен на номера и дополнительные услуги. 5.8. Знать технологию работы службы размещения. Начальник службы размещения____________ ФИО «__»__________ 200_ г. Начальник юридического отдела____________ ФИО «__»__________200_ г. УТВЕРЖДАЮ Директор гостиницы __________________ ФИО «___» ____________ 200_ г. Должностная инструкция консьержа службы консьержей 1. Общие положения. 1.1. Консьерж службы консьержей (далее – консьерж) является сотрудником службы консьержей. Он назначается и освобождается от должности приказом генерального директора по представлению начальника службы консьержей. 1.2. Консьерж непосредственно подчиняется начальнику смены службы консьержей. В своей работе руководствуется приказами и распоряжениями генерального директора, начальника службы консьержей, правилами внутреннего трудового распорядка, положением о персонале, настоящей должностной инструкцией, а также иными локальными нормативными актами и инструкциями. 1.3. Консьерж является материально ответственным лицом, несет полную индивидуальную материальную ответственность. 1.4. При исполнении служебных обязанностей консьерж должен находиться в установленной форменной одежде, иметь опрятный внешний вид, строго соблюдать технологию работы службы консьержей и инструкции по работе с системой управления гостиницей, стандарт поведения и внешнего вида для сотрудников гостиницы, стандарт поведения в чрезвычайной ситуации, правила техники безопасности и охраны труда. 2. Обязанности. 2.1. Выполнять технологию работы службы консьержей и инструкции по работе с системой управления гостиницей. 2.2. Соблюдать стандарты внешнего вида и поведения, знать деловой и гостиничный этикет, иметь высокий культурный уровень. 2.3. Грамотно и своевременно информировать гостей о состоянии оснащения жилого сектора и холлов, а также правилах пользования оборудованием в номерах. 2.4. Осуществлять эффективное взаимодействие со службами гостиницы в целях обеспечения качественного уровня сервисного обслуживания. 2.5. Выполнять поручения гостей в соответствии с технологией работы. 2.6. Постоянно обновлять всю необходимую информацию, содержать рабочее место и документацию в порядке для осуществления оперативного и высококачественного обслуживания гостей. 2.7. Не разглашать коммерческую тайну, ставшую известной в процессе исполнения служебных обязанностей. 2.8. Учитывать замечания – рекомендации гостей и сообщать о них руководству в целях повышения уровня сервисного обслуживания гостей. 2.9. Выполнять другие обязанности по указанию начальника смены, связанные с производственной необходимостью службы консьержей и гостиницы в целом. 3. Ответственность. 3.1. За несвоевременное и некачественное выполнение возложенных на консьержа обязанностей. 3.2. За невыполнение правил внутреннего трудового распорядка и положения о персонале. 3.3. За неисполнение требований правил техники безопасности и правил противопожарной безопасности. 3.4. За неисполнение требований стандартов внешнего вида и поведения сотрудника гостиницы, а также стандарта поведения в чрезвычайной ситуации. 4. Права. 4.1. Вносить рациональные предложения по оптимизации и дальнейшему совершенствованию работы. 4.2. Требовать обеспечения рабочего места необходимой оргтехникой, рабочей документацией и расходными материалами. 5. Квалификационные требования. 5.1. Иметь высшее или среднее специальное образование 5.2. Владеть иностранными языками (знание английского языка – обязательно). 5.3. Иметь навыки работы на компьютере, владеть системой управления гостиницей. 5.4. Знать основные нормы международного этикета и обладать высокой культурой. 5.5. Знать расположение и время работы всех структурных подразделений гостиницы, в том числе ресторанного хозяйства, номерного фонда, состояние и оснащение жилого сектора и холлов и правила пользования оборудованием, а также грамотно и своевременно информировать гостей об этом. 5.6. Знать технологию работы службы гостиницы и инструкции по работе с системой управления гостиницей. Начальник службы консьержей___________ ФИО «___»_________200_ г. Начальник юридического отдела__________ ФИО «___»_________200_ г. УТВЕРЖДАЮ Директор гостиницы _________________ ФИО «__» _____________200_ г. Должностная инструкция посыльного службы размещения 1. Общие положения. 1.1. Посыльный назначается и освобождается от должности приказом генерального директора по представлению начальника службы. В своей производственной деятельности непосредственно подчиняется заместителю начальника смены службы размещения. 1.2. В своей работе посыльный руководствуется настоящей должностной инструкцией, приказами и распоряжениями администрации, правилами внутреннего трудового распорядка, правилами приема и отправки багажа, положением о персонале и другими локальными нормативными актами и инструкциями. 1.3. При исполнении служебных обязанностей посыльный должен находиться в установленной форменной одежде, иметь опрятный внешний вид, быть вежливым и внимательным с гостями, соблюдать стандарт поведения для сотрудников гостиницы, стандарт внешнего вида, стандарт поведения в чрезвычайной ситуации, правила техники безопасности и охраны труда. 2. Обязанности. 2.1. Нести дежурство у стойки размещения. 2.2. Приветствовать гостей. 2.3. Получать и размещать на стенде периодической печати бесплатные средства массовой информации. 2.4. Консультировать гостей по имеющимся в отеле услугам, их стоимости и о порядке их предоставления. |