Книга Большая энциклопедия садовода-огородника от А до Я, страница 85 – Галина Кизима

Эрозия почв – разрушение почвы водой и ветром, которое происходит, когда нарушается естественный покров почвы, созданный растущими на ней травами, деревьями и кустарниками. Корни растений закрепляют и удерживают почвенный слой, если вырубить деревья и кустарники, вытоптать или распахать луга, то почва начнёт быстро терять свою структуру. Вот тогда-то и начинается процесс разрушения почвы, что и называется эрозией.

Бамия, или гомбо

Фасоль многоцветковая

Огуречная трава

Мелисса лекарственная

Петрушка листовая

Топинамбур, или земляная груша

Сельдерей черешковый

Редис

Ревень

Щавель

Шалфей

Редька чёрная

Салат листовой

Цикорий

Физалис

Хрен

Фенхель, или аптечный укроп

Турнепс

Спаржа

Репа

Скорцонера

Сельдерей корневой

Тмин

Тыква

Дицентра великолепная

Адонис весенний