Онлайн книга «Целебные ванны для бодрости духа и радости тела»
|
Заваривайте чайный бальзам из расчета 1 ч. ложка на стакан кипятка. Пейте напиток теплым, сразу после того, как он налит в чашку (драгоценные эфирные масла испаряются в течение нескольких минут), добавляя при желании сахар или мед по вкусу. Рецепты травяных и фруктовых напитков и настоев Клубничный напиток 300 г клубники, 1,5 стакана воды, 3–4 ст. ложки меда. Ягоды вымыть, очистить и протереть через густое сито. Добавить воду и мед. Клубнично смородиновый напиток По 150 г клубники и смородины, 2 стакана ми игральной воды, 5 ст. ложек меда. Ягоды пропустить через электрическую соковыжималку (можно и в миксере). Получившееся пюре подсластить медом и перед подачей смешать с минеральной водой. Напиток из клубники и крыжовника 200 г клубники, 100 г крыжовника, 1 стакан минеральной воды, мед. Ягоды пропустить через электросоковыжималку. В отжимки можно еще раз добавить воду. Положить мед и разлить по стаканам. Клубнично малиновый напиток 200 г клубники, 150 г малины, 1 стакан минеральной воды, мед. Приготовляется так же, как и напиток из клубники и крыжовника. Клубничное пюре с простоквашей 6 ст. ложек ягодного пюре, 1 стакан простокваши, 200 г минеральной воды, мед по вкусу. Сбитую простоквашу, непрерывно помешивая, постепенно соединить с ягодным пюре и минеральной водой. Подсластить по вкусу. Малиновый напиток 4 ст. ложки малинового сока, пол лимона, 2 стакана воды, 2 ст. ложки меда. Отжать через марлю свежую, хорошо поспевшую вымытую малину. Полученный сок смешать с лимонным соком и водой, подсластить. Малиновое пюре с кефиром 8 ст. ложек пюре из свежей малины, 1 стакан кефира, мед. Кефир хорошо сбить, смешать с пюре, медом и подсластить по вкусу. Малиновое молоко 100 г малинового сиропа, 250 г кефира. Малиновый сироп приготовить холодным способом (не кипятить), положив на 1 л малинового сока 1,75 кг сахара. Кефир сбить в однородную массу и смешать с малиновым сиропом, непрерывно мешая. Напиток из малины и крыжовника По 150 г малины и крыжовника, 1 стакан воды, 2 ст. ложки меда. Ягоды протереть через сито, в отжимки добавить воды и слить ее в полученное пюре, подсластить его медом. Напиток из малины и шиповника 150 г малины, 100 г плодов шиповника, 1,5 стакана воды, мед по вкусу. Малину вымыть и протереть через сито, шиповник вымыть, разрезать на половинки и вместе с семенами потолочь деревянным пестиком. Залить водой, подогретой до 4 °C, и накрыть крышкой. Через 5 часов отцедить от шиповника воду и прибавить к малиновому пюре. Подсластить смесь по вкусу. Напиток из малины и смородины По 1 стакану сока из свежей малины и красной или белой смородины, полстакана сока из свежей клубники, 1,5 стакана минеральной или газированной воды, лимонный сок и мед по вкусу. Смешать плодовый сок. Заправить смесь медом и лимонным соком и охладить. Перед подачей на стол добавить минеральную воду. Смородиновый напиток 300 г смородины, 80 г меда, 1 стакан воды. Ягоды пропустить через электрическую соковыжималку. Смородиновое пюре размешать с медом. Добавить воду. Подобным же образом приготовляется и напиток из красной или белой смородины. Напиток из смородины и винограда По 1 стакану смородинового пюре и виноградного сока, полстакана воды. Смородиновое пюре смешать с виноградным соком, хорошо размешать. Подавая на стол, наливать в стаканы до половины и доливать по вкусу водой. Напиток из смородины и сметаны По полстакана смородинового сока, яблочного пюре и сметаны, мед по вкусу. Сметану сбить в крем и тонкой струйкой влить в нее сок смородины, не переставая мешать. Соединить с яблочным пюре и подсластить по вкусу. Персики с кефиром 100 г персиков, 1 стакан кефира, 50 г минеральной или газированной воды, мед по вкусу. Персики протереть через сито и постепенно влить в них кефир, воду и мед, не переставая мешать. Фруктовый напиток из груш, яблок и персиков Груша и яблоко, 2 персика, горсть плодов шипов ника, 3 стакана воды, мед по вкусу. Грушу и яблоко натереть на мелкой терке. Персики протереть через сито и соединить с другими натертыми фруктами. Плоды шиповника разрезать на продольные половинки, удалить семена, потолочь деревянным пестиком и залить водой, которую нагреть до кипения. Накрыть крышкой и через час процедить воду, соединить этот отвар с фруктовым пюре. Смесь подсластить и сразу же подавать на стол. Фруктовый напиток из яблок, груш и слив 3 яблока, 2 груши, 300 г слив, 2 стакана воды, 1 лимон, мед по вкусу. Воду вместе с лимонной коркой довести до кипения, затем охладить. Яблоки и груши натереть на мелкой терке и полить лимонным соком или растворенной лимонной кислотой, чтобы не потемнели. Добавить пюре, приготовленное из хорошо поспевших слив, протертых через сито. Фруктовое пюре хорошо размешать, подсластить и смешать с охлажденной водой. Виноградный эликсир По 1 кг винограда и кефира, 60 г меда, 100 г воды, 4 ст. ложки измельченного льда. Виноград спрессовать, отжать сок, отжимки промыть водой и слить ее. В эту воду добавить размешанный с медом кефир, ванилин и, непрерывно мешая, тонкой струйкой влить виноградный сок. В самом конце положить лед. Напиток с овсяными хлопьями По 50 г овсяных хлопьев и меда, 3–4 ст. ложки сока черешни или вишни, 3–4 ст. ложки яблочного сока, вода. Овсяные хлопья очистить и на 4–5 часов замочить в 150 г воды. После этого добавить остальные компоненты. Горячий напиток с лимоном 1 лимон, 1 ст. ложка меда, 200 г воды. Мед положить в подогретую чашку. Воду нагреть до 40 ˚С и вылить в чашку с медом. Положить ванилин, добавить лимонный сок. Горячий ароматный напиток |