Книга Обнаженные гормоны, страница 142 – Оксана Зубкова

✓ помидоры, баклажаны, сладкий перец (ограничить);

✓ чечевицу и бобовые (при трудности с перевариванием исключить).

Включить в рацион:

✓ овощные зеленые соки;

✓ огурцы;

✓ квашеную пробиотическую капусту;

✓ зелень: петрушку, кинзу, укроп, листья свеклы, сельдерей, салат латук, кресс-салат;

✓ зеленый горох, стручковую фасоль;

✓ белковые крупы – киноа, амарант, пшенку, гречку;

✓ мясо и яйца органические, рыбу, не выращенную искусственно;

✓ травяные чаи (кроме фруктовых);

✓ орехи (вымоченные) миндальные, бразильские;

✓ кунжут, семечки тыквы, подсолнуха, конопли;

✓ масла холодного отжима: кокосовое, оливковое, подсолнечное, авокадо, кунжутное;

✓ органическое топленое масло (ги);

✓ приправы органические – куркуму, карри, имбирь, кайенский и черный перец, корицу;

✓ чечевицу и бобовые – если они у вас не вызывают проблем с желудочно-кишечным трактом и хорошо усваиваются;

✓ лимон, грейпфрут, папайю, клюкву, любые ягоды (только со 2-й недели);

✓ тыкву со 2-й недели;

✓ кабачки, патиссоны, цукини;

✓ подсластитель: стевия;

✓ салаты, для сытости добавлять курицу, рыбу дикую, семечки, морские водоросли (arame, nori, wakame, kelp). Если заворачивать в них нарезанные овощи, то получится «бутерброд»;

✓ яблочный уксус – утром с водой всегда. И перед едой 1–2 чайные ложки на полстакана за 15 мин. – для улучшения кислотности, пищеварения и усвоения жиров и белков;

✓ кокосовое масло – растопить банку в теплой воде и добавлять в соки, кокосовый квас или миндальное молочко;

✓ ги – это индийское топленое масло. Можно добавлять в каши и готовить на нем. Некоторые женщины с кандидой могут быть чувствительны к этому маслу, тогда его нужно исключить;

✓ миндальное молоко (из коричневого риса, конопляное, кунжутное). Замочить миндаль на ночь в воде, слить воду, залить 1 стакан миндаля 3 стаканами воды в блендер и хорошо измельчить. Процедить через сито. Молоко готово. Сделать молочный коктейль – миндальное молоко и корица. Если первая неделя идет хорошо, то со второй недели можно добавить четверть банана (при желании);

✓ лимон, грейфрут, папайю, клюкву, любую ягоду (только со 2-й недели);

✓ травяные чаи (кроме фруктовых и чаев с citric acid). Самый лучший против кандиды Lapacho Tea.

Дополнительно:

✓ после месячных проводить вагинальный душ 500 мл с добавлением 4–5 капель масла чайного дерева Tea tree (при переносимости);

✓ с каждым приемом пищи принимать энзимы (1–2 капсулы);

✓ экстракт листа оливы и масло орегано ^[56] – согласно инструкции;

✓ добавляем антикандидные средства – настойку «Жизнь без кандиды» (нашего онлайн-магазина) и чай Пау д’арко ^[57] (1 ч. л. с горкой на чашку горячей воды настоять в течение 15 минут. Пить в течение дня).

Прилагаемый режим питания не является обязательным в точном исполнении и не может рассматриваться как единственный режим питания на программе «Обнаженные гормоны». Принцип программы – нет единого верного решения для всех. Это касается в том числе и питания. Каждый организм уникален и требует своего подхода.

Ваше питание ВСЕГДА будет зависеть от времени года, настроения, ваших привычек, занятий спортом, наличия аллергии и тому подобных факторов.

Используйте это меню (а также количество и объем приема пищи) только как ОБРАЗЕЦ, а не 100 %-ное руководство к действию.

День первый

После пробуждения: 1 стакан теплой воды с соком свежего лимона или 1 чайной ложкой не пастеризованного яблочного уксуса.

Завтрак: чай из имбиря (очищенный корешок длиной 1 см нарежьте тонкими ломтиками и залейте чашкой кипятка, дайте настояться 5 минут, добавьте кружок лимона), половина авокадо с лимонным соком, рисовые, кукурузные или гречневые хлебцы и/или женская кашка (пшено, киноа, гречка, амарант) с кокосовым, сливочным маслом или маслом ги.

Обед: любой суп (овощной или мясной) + сваренный в воде неочищенный рис с овощами, приготовленными на пару, гриле или тушеными.

Перекус: в первой и второй половине дня – ваш зеленый перекус (спирулина, хлорелла или другая зелень), сырые семечки, миндаль, любое растительное молочко или коктейль из него, несладкие фрукты, ягоды (по сезону), нарезанные сырые овощи и шоколад по нашим рецептам.

Ужин: отварные яйца (желательно органические), овощи, отваренные на пару.

Перед сном: 1 стакан отвара из чернослива.

День второй

После пробуждения: 1 стакан теплой воды с соком лимона или 1 чайной ложкой не пастеризованного яблочного уксуса.

Завтрак: чай из мяты с лимоном, хлебцы без глютена, салат из свежих овощей с добавлением отварного яйца, заправленных оливковым маслом.

Обед: суп-пюре из овощей + чистое мясо (предпочтительно баранина, конина или органическое мясо любого вида) или птица с гарниром из женских кашек.

Перекус: в первой и второй половине дня – ваш зеленый перекус (спирулина, хлорелла или другая зелень), сырые семечки, миндаль, любое растительное молочко или коктейль из него, несладкие фрукты, ягоды (по сезону), нарезанные сырые овощи и шоколад по нашим рецептам.

Ужин: салат из свежих овощей с козьим сыром или остатками от обеденного блюда.

Перед сном: смузи из авокадо и/или банана на основе миндального молочка.

День третий

После пробуждения: 1 стакан теплой кипяченой воды с соком половины лимона, 1 стакан свежевыжатого зеленого сока.

Завтрак: ромашковый чай, 1 яблоко, салат из любой зелени и женская кашка с маслом на выбор.

Обед: зеленый борщ, сваренный на воде с добавлением кокосового, оливкового или масла ги.

Перекус: в первой и второй половине дня – ваш зеленый перекус (спирулина, хлорелла или другая зелень), сырые семечки, миндаль, любое растительное молочко или коктейль из него, несладкие фрукты, ягоды (по сезону), нарезанные сырые овощи и шоколад по нашим рецептам.