Онлайн книга «Без таблеток! Быть здоровым в нашей стране»
|
Жирная пища, спиртное и некоторые другие продукты Хотите за что-нибудь отомстить своему «заклятому другу» или ненавистному родственнику? О, есть классный способ! Пригласите его в гости на ужин. Накормите большой порцией жирной свинины с картофелем-фри в качестве гарнира, потом угостите салатом оливье и жирными блинами с густой сметаной. И предложите запить этот ужин бутылочкой сухого красного вина. А еще лучше — двумя-тремя разными сортами красного вина. В конце ужина подайте вашему гостю на десерт кремовые пирожные и большую чашку растворимого кофе. Сразу после этого предложите вашему гостю отдохнуть. Позвольте ему, уставшему, немного полежать на тесном диванчике в скрюченном положении. И главное — без подушки. Страшная изжога вашему визави будет гарантирована (если только ваш гость не относится к тому типу людей, у которых желудки способны переваривать гвозди). Это, конечно, шутка. Так издеваться ни над кем не надо. Даже над «заклятым другом» или ненавистным родственником. Не то у него не только изжога появится, но и поджелудочная железа с печенью отвалятся. А вам потом отвечать. Над собой так тоже издеваться не нужно. Жирная еда в сочетании с красным вином, виски или коньяком — лучший способ нажить себе сильнейшую изжогу. Спиртные напитки увеличивают количество выделяемого желудочного сока и делают слизистую пищевода более уязвимой, более чувствительной к соляной кислоте. Среди алкоголя, способного вызывать изжогу, первое место занимает красное вино и сухое шампанское (брют). Второе-третье места делят между собой виски и коньяк. Любопытно, что водка не так сильно провоцирует изжогу, как перечисленные выше алкогольные напитки. Хорошее «живое» пиво в небольших дозах тоже редко провоцирует изжогу. Только где ж его теперь купишь, это «живое» пиво. Везде теперь продается только ферментированное. А ферментированное пиво, да еще и выпитое в больших количествах, изжогу вызывает буквально «на раз-два». Какие еще продукты питания и напитки провоцируют изжогу? ПЕРЕЧИСЛЯЕМ: • многие соусы, особенно жирные. Постарайтесь заменить их альтернативными заправками. Например, растительным маслом или не слишком жирной сметаной; • острые и маринованные блюда; • копчености, особенно копченая колбаса; • «химические» газированные напитки типа колы, спрайта, магазинного кваса или лимонада; • черный хлеб и белый хлеб «долгого хранения», который может храниться неделю, две или дольше; • цитрусовые у некоторых людей тоже могут провоцировать изжогу. Но вообще вот что любопытно. Одни и те же продукты и напитки на разных людей действуют по-разному. То, что у одного человека вызовет изжогу, на другого не окажет вообще никакого действия. Кстати, чаще всего человек, страдающий от изжоги, сам знает, отчего она у него появляется и каких продуктов следует остерегаться. Но бывает, что человек никак не может точно определить, какие продукты или напитки провоцируют у него изжогу. Таким людям я советую какое-то время вести «ДНЕВНИК ИЗЖОГИ». В ДНЕВНИК НУЖНО ЗАПИСЫВАТЬ: • что и в какое время вы съели и выпили; • сколько вы съели и выпили; • какие и когда вы принимали лекарства; • что вы в это время делали; • в какое время появилась изжога, и насколько сильной (по 10-балльной шкале) она была. Ведение такого дневника поможет выявить «триггеры изжоги» — те продукты, которые провоцируют изжогу. Эти продукты желательно исключить из своего рациона. Между прочим, причиной изжоги могут оказаться вовсе даже не погрешности в диете, а, например, принимаемые вами лекарства. Некоторые лекарственные препараты Многие лекарственные препараты сами по себе могут провоцировать появление изжоги или они могут ухудшать частоту и силу приступов уже имеющейся изжоги. В первую очередь это нестероидные противовоспалительные препараты: Диклофенак (Вольтарен), Индометацин (Метиндол), Ибупрофен (Нурофен, Бруфен, МИГ), Пироксикам, Кетонал, Нимулид (Найз), Мелоксикам (Мовалис). И любые другие препараты этой группы. Обычно люди принимают нестероидные противовоспалительные препараты для снятия боли при заболеваниях спины и суставов. И чаще всего пьют их недолго — от двух-трех дней до месяца. Так что изжога от этих лекарств не всегда успевает проявиться. Но есть один противовоспалительный препарат, который люди порой пьют годами. Это ацетилсалициловая кислота. Или, по другому — аспирин. Он же Тромбо АСС, КардиоМагнил, Аспирин кардио. Аспирин обычно принимают для разжижения крови при различных заболеваниях сердца, очень часто — после перенесенного инфаркта или после операции шунтирования. И для профилактики образования тромбов. Врачи уверяют, что аспирин очень полезен и «совершенно безобиден». Однако этот «безобидный аспиринчик» при длительном приеме часто провоцирует гастрит, язву желудка и изжогу. Давайте на минуту отвлечемся и поговорим вот о чем. Современные врачи вообще очень любят назначать своим пациентам препараты для разжижения крови — особенно упомянутые выше аспирин и Тромбо АСС. Отчасти врачи правы. Разжижать кровь полезно, особенно людям старше 50 лет. Только делать это так, как делают современные врачи — с помощью разных форм аспирина — я считаю в корне неверным. Кровь эти лекарства действительно разжижают. И даже, возможно, защищают от тромбов и инфаркта. Но учитывая, что при длительном приеме (а их обычно пьют годами) они могут спровоцировать не только гастрит, язву, изжогу, а еще и желудочное кровотечение, я начинаю сомневаться в полезности разных форм аспирина. Сам я для разжижения крови и для профилактики болезней сердца пить аспирин не стал бы. И близким тоже не посоветовал бы. И вам не советую. А разжижение крови… Эту задачу лучше решить другим путем — с помощью тех методов, о которых мы говорили в главе, посвященной лечению гипертонии. Например, с помощью медицинских пиявок или посредством сдачи крови (то есть кровопусканием): это и для разжижения крови хорошо, и для давления, и для снижения холестерина. Какие еще лекарства вызывают изжогу? Довольно часто — таблетки от повышенного давления: блокаторы кальциевых каналов, бета-блокаторы, альфа-блокаторы. И нитраты. Они могут вызывать ослабление тонуса сфинктера, расположенного между желудком и пищеводом. Как следствие, соляная кислота легко проникает из желудка в пищевод. КРОМЕ ТОГО, ИЗЖОГУ МОГУТ ПРОВОЦИРОВАТЬ: • снотворные препараты; • некоторые противозачаточные таблетки; |