Книга Только не|мы, страница 112 – Игорь Толич

Андрис предупреждал меня, что на море лучше ехать в Лиласте или Саулкрасты. Эти местечки тоже находятся на берегу Рижского залива, и пляжи там такие же, как в Юрмале. Но я помню, как мама рассказывала мне о том, что когда-то давно, когда папа был ещё жив, мы всей семьёй отдыхали в Юрмале. Моих воспоминаний об этом не осталось совсем. И я захотела попробовать как-нибудь оживить их. Из моей затеи ничего не вышло. Зато я вдоволь надышалась солёно-сладким воздухом Юрмалы.

И вот снова перед глазами простирался влево и вправо бесконечный, запорошенный снегом, песчаный пляж. Я впервые видела обледенелые снежные глыбы, прибитые водой к берегу. Мерные волны наступали на них и откатывались. Мы с Габи шли на почтительном расстоянии от бодрящей Балтики, со всех сторон нас обдувал ветер.

Габи почти посинела от холода, но её зачарованный синий взгляд грел нас обеих. Я и сама была зачарована: чистейшая белая равнина, снежный край моря, и ни одной живой души, кроме нас. Лишь вдалеке мы разглядели пару, гуляющую с собакой. А лёгкие буквально затопило кислородом, родившимся среди юрмальских сосен.

— Илзе, — сказала Габриеля, — ты счастливейший человек!

— Почему? — улыбнулась я.

— Ты живёшь в получасе от моря и ещё спрашиваешь «почему»? Сколько раз ты здесь купалась?

— Если не считать детства, ни одного.

— Ну и дура! — со смехом выпалила Габи и со всех ног бегом бросилась вперёд по белому снегу.

Я быстро догнала её. Мы хохотали, держась друг за друга, чтобы не упасть. Наш смех заглушал ветер. Мы надышались им до красных щёк и ломоты в зубах. Пошли греться в кафе.

На улочках тоже было безлюдно, а в кафе мы оказались единственными гостями.

Нам принесли два молочных супа с рыбой и два десерта — хлебный суп и порцию буберте. Заказ делала я. И мне пришлось потрудиться в убеждении Габи, что всё это съедобно, потому что при словосочетании «манная каша» её скривило, как и большинство людей, помнящих советское детство, а молоко и рыба ей показались вовсе несочетаемыми продуктами. Про десертное блюдо с название «суп» она вообще слышать не хотела и от кровяных блинчиков отказалась наотрез, как я не упрашивала.

В самом деле, ничего страшного в национальной латышкой еде совершенно нет. Латыши питаются просто и без изысков, но, пожалуй, в креативности эта кухня преуспела. По крайней мере, по части соединения самых разных ингредиентов и в использовании вторичных продуктов животноводства.

— Впрочем, если вспомнить из чего состоит ливерная колбаса — излюбленный деликатес советских граждан, — ввернула я, с удовольствием уплетая густой наваристый суп на рыбно-молочном бульоне с тёртой картошкой, — то все вопросы о блинчиках из свиной крови отпадут сами собой.

— Даже не пытайся агитировать, — стойко держалась Габи, хотя горячая и весьма необычная уха всё-таки пришлась ей по вкусу. — Ливерная колбаса хотя бы называется ливерной, а не «колбаса из всего, что не добили, не выбросили и стыдно было отдать поросятам».

— Зато честно. Тебе бы стало легче, если бы их назвали «блинчики а-ля руж»?

— Пожалуй, да, — ответила Габи. — Но я бы всё равно поинтересовалась, из чего они сделаны. Особенно после того, как мы с Вовой как-то пошли в ресторан, и я там заказала «Лампочки Алладина». Главное, ем и понять не могу — это вообще что? Сало — не сало, мясо — не мясо… Ну, вот и додумалась спросить у официанта.