Книга В расчете на любовь, страница 27 – Марианна Красовская

— Нет-нет, — запротестовала я. — Неловко. Я бы купила. Твоя матушка может выткать и для меня? Синие с красным, допустим? Или расскажи мне, где купить самые красивые.

— В Вышецке такие не найти, но можно съездить в Гюртан. Это горная деревушка неподалеку, там прекрасные ткачи. Если хочешь, я прямо завтра тебя отвезу.

— Очень хочу, — обрадовалась я. — Далеко ехать?

— Три часа по горам. За день управимся. Если тебе еще что-то нужно, спрашивай, я подскажу. Иван мне велел с тобой дружить, сказал, что ты — очень важный для нашего города человек.

— Мне нужны простыни и подушки, — вздохнула я. — Скатерти, салфетки, занавески. Я была в местных лавках и ничего толкового не нашла.

— Все это есть в Гюртане, — заверила меня Ефа. — Мы все-все купим, не волнуйся.

— Спасибо тебе большое, — улыбнулась я. — Ты просто моя спасительница.

Ефа опустила длиннющие ресницы, и я в очередной раз восхитилась ее красотой. Неудивительно, что Ермилин на ней женился.

— А сколько у тебя детей? — не удержалась я.

— Пятеро сыновей. Одного Ивану родила его первая жена, а потом еще четверых я. Боги были ко мне милостивы. Я бы хотела еще девочку, помощницу. Но уже три года, как мой живот пуст.

Я немного смутилась, потому что в приличном обществе тему деторождения обсуждали не часто и только с очень близкими людьми. Ефа же бесхитростно выложила мне свои интимные переживания. Я поспешила перевести тему:

— А сколько лет сыновьям?

— Старшему, Стефану, уже шестнадцать. Рувиму — десять, Георгию восемь, Тимуру семь, а Микаэлю три. За ужином я тебя с ними познакомлю. Пойдем на кухню, я буду учить тебя готовить хынгаль и покажу, как печь лепешки с зеленью.

Да чтоб тебя! Я приехала к Ермилину обсуждать планы благоустройства Вышецка, а попала на кухню! Не хочу я учиться готовить, для этого у меня есть кухарка! И варенье не хочу варить, и лепешки печь! Но отказывать такой общительной хозяйке неловко. Она ко мне со всей душой… Пришлось подниматься с дивана и идти следом за Ефой сначала во двор, потом — на небольшую веранду, где стояла дровяная плита и широкий стол.

— У вас кухня на улице? — удивилась я.

— Это летняя кухня, чтобы в доме не пахло, — деловито пояснила икшарка, повязывая большой фартук и закрывая волосы платком. — Зимой мы, конечно, готовим в доме. Сейчас мы будем делать тесто. Это очень просто. Нужно взять муку и воду…

Я не без любопытства наблюдала, как ловко эта странная женщина замешивает тесто, а потом раскатывает его длинной палкой на столе. Стаканом вырезает кружочки, накладывает в них мелко порубленное мясо с зеленью, потом очень быстро лепит крошечные «пирожки» с косичкой сверху.

— Попробуй, — предлагает она мне.

Я вздыхаю и надеваю фартук. Все равно ведь не отвяжется.

На вид все просто. Бери тесто и защипывай пальцами. Но у меня ничего не получается. Тесто расползается, мясо вываливается, косички не выходит вовсе.

— Нужно вот так, — медленно показывает Ефа. — Сначала вот сюда, потом сюда.

С третьей попытки у меня получается большой кривобокий пирожок. Ужасно довольная собой, я делаю еще с десяток, в то время как хозяйка лепит не меньше сотни. Потом она кидает все «пирожки» в большой котел, а оставшееся тесто раскатывает с зеленью и сыром. Вот это — гораздо проще. И пока варится «хынгаль», Ефа печет на маленькой сковородке лепешки. Потом к нам приходит молчаливая пожилая женщина с очень черными бровями.