Книга Анна в тридевятом царстве, страница 52 – Лора Лей

***

Результатом переговоров стало совместное владение несколькими рецептами (кофэ — прежде всего). Генерал настоял на патентировании соусов, пельменей и холодца с «копченым» салом на имя Шульца, но при условии эксклюзивного права Воронцовой и Вайсов на готовку их в качестве франшизы — это предложила Анна, помня про Ванду и генерала. Оказывается, в гильдии трактирщиков (была тут такая) имелась Книга рецептов, куда вносились новинки за именем создателя, и которая раз в год печаталась небольшими тиражами и рассылалась по городам для ознакомления знатокам. Так немного тормозилась конкуренция, но можно было выкупать права на пользование рецептурой у автора на указанный срок. Сложно, но что поделаешь?

Процент от использования рецепта шел Вайсам как представителям Анны, а от ресторана Шульца попаданка получала единовременную выплату за сам рецепт, и немного от прибыли — 10 % от каждого десятка проданных блюд в первые 5 лет, потом -3%. Воронцова не стала даже напрягаться, пересчитывая возможный доход. Раз Карл Вайс принял, а Отто не возражал, значит, нормуль. Хенрик немного поворчал, что теперь ему еще и отчетность Шульца проверять, но ресторатор даже чуток оскорбился.

— Герр Хенрик, я — честный бизнесмен! Вам не нужно волноваться! Наше сотрудничество принесет несомненную пользу как моему ресторану, так и вашей фамилии! А если фрау Анна не возражает, я буду покупать ВСЕ ее рецепты в будущем! Мы можем даже организовать совместное предприятие! — горячо заявил толстячок, и племянник его поддержал.

— Хорошо, хорошо, герр Шульц, время покажет. За предложение — спасибо! Как только будут готовы документы, сообщите, я приеду в город и мы завершим все формальности.

Довольные перспективами Шульцы отбыли восвоясие, забрав с собой по бочонку грибов, капусты провансаль, шмат срочно сваренного копченого сала с горшочком хрена и мешочек пельменей. Ресторатор обещал уладить предварительные дела в гильдии (получить согласие, формат записей рецептов и основу договора). Детали будут внесены в присутствии поверенного при личной встрече.

Котлеты Ванда нажарила к ужину, решив не баловать слишком Шульца новинкам.

— Не все сразу, фрау Анна! А то он на шею сядет, не скинешь! Как еще платить будет? Вооот! Будет честен — отдадите! И так прославится за ваш счет, обжора!

После отъезда рестораторов пришла очередь Шмидтов. Уже не такие напряженные, кузнецы внесли большой сверток в кабинет, где собрались Вайсы и Анна Николаевна. Все с трепетом наблюдали, как гордый Ханс водрузил привезенное на расчищенный стол и развернул упаковку. Перед глазами зрителей предстал сияющий медью «спиритус модус».

Мастер ожидал реакции, вперившись взглядом в единственную даму. Именно от неё он ожидал оценки, чем удивил своих сыновей, также следивших за господами.

Воронцова не подвела: смотрела с восторгом, поглаживала бока первого самогонного аппарата, вертела его на столе и, наконец, подняла вверх оба больших пальца рук в знак одобрения. Примерно так она и представляла себе вариант средневекового перегонного куба! Сама не зная, почему.

— Герр Шмидт, вы — мастер! То, что нужно! Какой у него объем? Литров 5–6 войдет?

Довольный кузнец подтвердил гипотезу попаданки и обратился к также заинтересованному объектом генералу.