Книга Странница, страница 47 – Талия Осова

— Вольга, ты землянику под листочками ищи, а не поверху. Она прячется всегда парами, поэтому одной рукой приподнимешь листву, а другой собираешь, — наставляла меня тётя Ладана. — Смотри, как Умира шустро управляется, а ты будто впервые её собираешь.

Вздрогнула от последних слов тётки. Внутри всё словно ухнуло вниз и сердце сильнее забилось. Быстро взяла себя в руки, ещё не хватало выдать себя. Благо они с Умирой заняты сбором ягоды и на мою реакцию не обратили внимание.

— Спасибо, тётушка, за науку, — с благодарностью посмотрела на смутившуюся от моих слов женщину, которая смягчилась ко мне в последнее время. — Я буду стараться.

Скулы женщины чуть порозовели, по ним и распознала реакцию на мои слова. Интересно, что поспособствовало смене отношения женщины ко мне?

Нельзя сказать, что сбор ягоды мне не знаком, но именно такую вообще видела впервые. Было немного неловко и стыдно за свою нерасторопность, но со временем и я приловчилась рвать её быстрее. К тому же старалась сдерживать свои эмоции и не показывать лишний раз своего удивления. Наверняка это вызвало бы лишние вопросы и подозрения.

— Землянику живой перетрём с сахаром, варить её нельзя. Потому как горчить будет, — продолжала делиться знаниями с нами пока мы с Умирой рядышком собирали ягоду в свои небольшие лукошки. — Другое дело — луговая ягодка. С неё варенье сладкое и ароматное получается, да и сушить её можно. Зимой пироги печь будем.

— Мам, а вечером можно погулять? Без продыху уже сколько дней спину гнём, — вновь заканючила сестрица.

— Как летом потопаешь, так зимой и полопаешь. Успеешь ещё нагуляться, — осадила её мать. — Сама любишь кусок повкуснее в рот запихнуть, а от работы отлыниваешь. Прав отец, что распустила я тебя совсем, — вздохнула тяжело и в глазах заблестели слёзы, которые женщина постаралась смахнуть незаметно. — Выросло непонятно что, и как я сватам в глаза смотреть буду?

Значит всё-таки дядюшка открыл глаза жене, да и она не слепая и смогла сделать верные выводы. У меня на душе от этого было радостно. Может ещё получиться из сестрицы сделать хорошую хозяйку? До её замужества время ещё есть. Рано замуж в этом мире девочек не отдают, а ей только семнадцать исполнилось.

К концу лета собрали большую часть урожая с огорода. Пару дней вязали косы из лука и чеснока, теперь эти вязанки будут храниться в сенях до первых морозов, а потом перекочуют в кладовую. Сушили и сортировали корнеплоды, а затем в корзинах закладывали их на хранение в погреб.

— Тётушка, а почему помидоры и огурцы на зиму не готовим? — поинтересовалась, когда выдирала сухую ботву с грядок. — Их ведь можно солить на зиму.

Эти культуры употребляли только в свежем виде, так как растили их в небольшом количестве.

— Так времени они много отнимают, да гниют на корню часто. Какой с них прок тогда? — как само собой разумеющееся объясняла мне тётка.

Для себя сделала вывод, что просто-напросто местные не умеют правильно выращивать и ухаживать за этими растениями. Мне приходилось помогать с томатами и огурцами родителям в балаганах и в открытом грунте. В обоих случаях есть свои особенности.

Кусты томатов Ладана высаживала слишком близко друг к другу. Они вырастают загущенными и разлапистыми. Пасынки не обрывают, поэтому плодов много, но они чаще всего мелкие. Излишний полив только способствует развитию заболеваний растений и приводит к гнили плодов.