Книга История попаданки «Шер», страница 95 – Талия Осова

Мне не терпелось уже заняться огородом. Как там картошечка перезимовала? Отец поедет с нами и вернётся домой на телеге. Лошадь в хозяйстве им необходима, без неё в деревне никак не обойтись. Не в каждом дворе могли позволить себе гужевой транспорт.

Муку и крупы привезли из города. Остатки мяса достали со льда и решили мякоть переработать на тушёнку, а с косточками засолить. Может попробовать закоптить?

Сеппо сделал необходимые зажимы на крышки к банкам, поэтому сразу их и опробуем. Мясо порезали небольшими кусочками, добавили соль, перец и лавровый лист. Заложили в банки, поставили их на противни и засунули в печь на пять часов томиться. Аромат слышен был даже на улице. Получилось вкусное и не слишком солёное мясо в собственном соку. Там где оно уварилось, доложили по плечики из других баночек и залили сверху жиром для надёжности.

Накануне закупили поросят, собрали в клетки курочек. Погрузили на телегу и, привязав корову с тёлочкой, выдвинулись в лесной домик. Пока приведём его в порядок и переделаем все текущие дела, огород подсохнет и можно будет приступать к посадкам.

Рассаду картофеля главное не забыть забрать из деревни...

Благодарю за комментарии, и звёздочки!

Получая их, я понимаю, что вам нравится моя история.

Не забывайте подписываться на автора, чтобы увидеть новые проды или произведения автора.

Рассказала о своём попадании Айсали только в лесном домике. Нужно было видеть её выражение лица. Переход от неверия до восхищения был моментальным, а потом посыпалась куча вопросов. Если бы Сайга не позвала нас на ужин, то продолжился бы мой допрос уже с пристрастием.

- Молодцы, девочки, - похвалила нас знахарка. - Быстро вы всё перемыли и прибрали. Парни тоже скотинку уже определили. Завтра мы с вами за почками пойдём берёзовыми, а они дров наберут свежих. Запас пока трогать не будем.

- Нам кора дуба ещё понадобиться, чтобы пряжу покрасить, - напомнила Айсали, поглядывая на замоченную лесную клубнику. - Прошлогодние ягоды тоже можно набрать.

- Это если после зимы, что осталось, - предупредила тётушка. - Зима шибко снежная была, рябину и ту всю обобрали.

- Мы позже цветов и трав красящих соберём, время у нас ещё есть, - подлила взвар братьям, которые с удовольствием поедали пироги с сушёной ягоды. - Отец шерсть привезёт и займёмся этим.

Спустя неделю снег растаял даже в низинах, а огород заметно подсох. Так как его вспахали ещё с осени, то работать с землёй было легко. Вот когда порадовалась лопате, граблям и тяпке. С ними работа спорилась. Гобан пообещал Айсали сделать такой же набор инструментов для дома, так как девушка оценила его удобство.

- У нас все в поселении огород засаживают, - возмутилась подруга, когда брат засомневался в умениях девушки обращаться с инструментом. - Степняки не только одним мясом питаются. У нас овощи умеют выращивать не хуже, а хлеб и на ваши земли везут на продажу.

- Прости, не хотел обидеть, - повинился Гобан. - Не все знают о том, как и чем вы живёте. Все ещё помнят набеги и стычки.

- Это кочевники с юга были. Почему мой народ обвиняют в том, что он не совершал? Наш скот они часто угоняли и поля жгли, пока ваш господин с отцом договор не подписали, - просвещала нас Айсали. - Не все знают, а ваши и наши воины границы вместе стерегут от набегов.