Книга Виктория Железная леди Запада, страница 67 – Анна Дант

— Не растает, если перевозить правильно, — тихо пробормотала я. — Агний, я подумаю над этим. Подумаю и скажу ответ. Но порт строить здесь не будем, это бессмысленно. Но на счёт льда я подумаю.

Пока Агний рассказывал, как дела в деревне, я думала о его идее для сохранности продуктов. Если научиться хранить мясо и рыбу, то можно не продавать на тракте подешевле, а возить в ближайшие города и торговать самостоятельно. Особенно свежую морскую рыбу, которой просто нет в городе из-за особенностей транспортировки.

Что я знаю о хранении льда при отсутствии холодильников?

Перевозить огромные глыбы, кстати, не так уж сложно. Ящик, соломы побольше, опилки. А как сохранить лёд в период потепления или летом?

Раньше строили ледники. Что-то типа погреба, но глубже, с отведением воды. Тогда получится сохранить лёд даже летом.

Можно закупать лёд, хранить у нас и использовать при необходимости. Или сразу сделать что-то типа холодильника. Пару глубоких ледников на половину забить льдом, а на половину мясом или рыбой. На сколько я помню, таким образом наши предки могли хранить провизию довольно долго. Вплоть до следующей зимы.

Надо попробовать… Ведь в таком случае мы будем поставлять в города замороженную рыбу.

Но выгодно ли это?

— Агний, пусть купец из Веранкии прибудет ко мне. И не просто прибудет, а перед этим подготовится как следует. Мне надо знать что и по какой цене они могут нам предложить.

Агний ещё долго рассказывал о деревне. Об успехах и провалах. Мы провели в Мышкино три часа, дождались телегу с товарами и отправились домой.

Я ехала молча. Во-первых, у меня банально нет денег на эксперименты. Но да ладно, узнаю, сколько стоит добыча льда, а потом уже буду думать, стоит ли игра свеч.

Во — вторых, у нас ведь тоже зимой лежит снег, да и лёд в озёрах. Пусть их не много, но есть же. Ледников надо по паре штук в Мышкино и Жалкино. В один заносим лёд — там будет храниться мясо или рыба, которая добывают весной и летом. А то, что добывается зимой, будем морозить на улице, а в ледник уносить уже замороженные брикеты.

Я даже не сразу поняла, что мы добрались до дома. Очнулась лишь тогда, когда скрипнули ворота.

Поморщившись, на хода отдала приказ смазать ворота. Не дело это, что они скрипят как ржавая телега.

— Эридан, я не забыла, — тихо обратилась к капитану, спешившись с лошади. — Жду тебя в кабинете через час.

Час — не много, чтобы быстро перекусить и привести себя в порядок. Но и оттягивать разговор не хочется. К тому же, я хотела зайти к дочери вечером.

Так что, сразу же направилась в покои, поймав по пути служанку и приказав принести перекус.

Наспех ополоснувшись едва тёплой водой, я переоделась в домашнее платье поплотнее. А когда вышла из спальни, перекус был уже у меня на столе.

И тут же была Аннушка, которая нервно мяла в руках платок.

— Ты что-то хочешь мне сказать? — поинтересовалась я, устраиваясь в кресле.

— Ваше Сиятельство, я решилась! — выпалила старушка. — Нет мочи в замке служить, на отдых уже хочу.

— Что же, — вздохнула я. — Я прикажу выделить тебе дом. Пару дней придётся подождать. Так что, сегодня иди, отдыхай. А завтра придёшь в кабинет за жалованием. Как только будет дом, ты сможешь уехать.

— Простите, Ваше Сиятельство, — прошептала Аннушка, опуская взгляд. — Я должна быть рядом с вами, но…