Книга Ресторан для попаданки "Мишлен", страница 36 – Ника Цезарь

Это был самый важный момент. Я хотела готовить сама. Я была уверена, что справлюсь, но это значит, что буду пропадать на кухне, а мне ещё нужно заняться продвижением ресторана. И на самом деле, в первое время я ещё как могу привлечь жителей в ресторан. Во-первых, я – новенькая, во-вторых, жена дракона, а в-третьих… место-то скандальное, а кто не любит сплетни?! Потому я хотела найти шефа, который согласится на тандем. Я буду готовить время от времени, заодно приучу его к современным веяниям. Они гораздо разнообразнее и интереснее, чем здесь сейчас.

– Шеф приедет через неделю и сразу приступит к работе.

– Чудесно, значит, вы свою часть работы выполнили. Приготовьте мне счёт, я выпишу вам чек, а пока позвольте поговорить с моим вероятным управляющим наедине.

– Конечно… – недовольно зыркнула женщина.

– Позвольте, я вас провожу, леди Одли! – тут же галантно предложил он ей локоть и повёл к выходу. Сквозь окно я наблюдала, как он подозвал экипаж и в лучших традициях усадил её внутрь. Женщина, обласканная им, мечтательно улыбалась, когда открытое ландо тронулось прочь.

– Леди д’Эбре, позвольте ещё раз выразить моё почтение. Работа у вас – прекрасная возможность…

– Хватит, – обрубила поток слащавой лести, от которой у меня начало сводить скулы. – Где вы работали до этого?

– Уверяю вас, что бы ни привело меня сюда, вы только выиграете! – маска ласкового кота вновь была у него на лице, как и широкая улыбка с лукавым блеском синих глаз.

– С вами будут проблемы, – не ведясь, констатировала я, – не знаю, какие, но точно будут. И мне бы выгнать вас, но другого варианта у меня нет. На дам расточайте чуть меньше очарования, а то их мужьям это может не понравиться.

– Уверяю вас, с мужчинами я также нахожу общий язык, а что касается женщин… то моё обаяние сгладило углы в отношениях с госпожой Одли, она ведь знатная сплетница.

– Не удивили. Но вот насчёт обаяния готова поспорить, что её больше успокоят мои деньги, и тот чек, который она получит в будущем, не позволит ей злословить. Она будет держать язык за зубами. Ну, а теперь, когда мы выяснили совершенно не касающиеся вас мелочи, давайте обсудим концепцию моего ресторана и то, что я от вас жду.

– Что? – нахмурился он.

– Как будем налаживать работу?! Есть идеи?

– Для начала, я прослежу за ремонтом. На завтра уже назначенысобеседования с официантами. С поставщиками будем говорить уже вместе с шеф-поваром. У вас есть пожелания? – к моему удивлению, он достал из внутреннего кармана небольшую записную книжку с карандашом и прошёлся по фактам, уставившись на меня.

– Смотрю, вы цепкий тип, может, и сработаемся… – проговорила я, погружаясь в организационные моменты. Познакомившись с деревенским верзилой, что был у меня прорабом, – высоким, накачанным, с простоватым выражением лица, но, как заверил меня Бенедикт, – с золотыми руками, я обсудила с ним планы по восстановлению старой обстановки с добавлением новых элементов. Полная реконструкция влетела бы мне в копеечку, потому решила обойтись малой кровью. Новые шторы, люстры, светильники, другой цвет стен и множество зеркал.

– Залы поменьше предлагаю всё же переделать сильнее. Они устарели. Хочу добавить столичного лоска. К тому же именно посетители побогаче предпочитают более уединённые помещения, – внёс свою лепту Бенедикт.