Книга Ресторан для попаданки "Мишлен", страница 37 – Ника Цезарь

– Поддерживаю. И нам нужна сцена… Может быть, даже инструменты. Сколько стоит нынче хороший рояль?

– Выясню, – сделал себе последнюю пометку управляющий, после чего я переключила всё внимание на Хелен. В конце концов, что-что, а жить в той обстановке, которую оставила после себя предыдущая владелица, было некомфортно. Хотелось привнести что-то своё, чтобы чувствовать себя спокойно и уютно, а кто как не Хелен будет за этим следить?

– Почему вы не взяли девушек, что прислала госпожа Одли? – я задумчиво всматривалась в окно, которое было в гостиной и выходило на подъездную аллею.

– Потому что одна из предложенных прачек больна, а девушки-горничные идут сюда из-за возможных перспектив… И через пару месяцев мне придётся искать замену.

– И чем же, по-вашему, больна девушка?

– Пьёт, – после секундной задержки всё же прямо ответила Хелен, – руки трясутся, синяки под глазами, да и запах дешёвого алкоголя выдали её пристрастие. Она будет плохо стирать бельё, а вещи начнут пропадать.

– С этой понятно, а какие перспективы могут быть у горничных? Я бы ещё поняла, если бы со мной жил супруг…

– Вы же ищете шеф-повара, значит, всё же откроете ресторан. Девушки рассчитывают на благосклонность ваших гостей. Если аристократы ещё гадают, что же здесь будет, то простой люд уже в курсе.

– А этих девушек вы как разгадали? – оторвав взгляд от видаиз окна, я с любопытством посмотрела на Хелен. Неужели те были настолько глупы, что так ей и сказали?! Глупость же!

– Одна из них – дочь моего соседа, – со вздохом, словно нехотя, ответила она мне, – девушка красивая, я бы сказала – яркая, вот только все знают, что ищет лёгкие пути.

– Одобряю, – кивнула я. – Лёгких путей мы не ищем…

– Почему вы встали на мою сторону, если сомневались? – хмурясь, она всё же задала тревожащий вопрос.

– На будущее это весьма провокационный вопрос, и я вряд ли второй раз буду столь откровенна, но сейчас отвечу. Доверять или не доверять у меня пока нет причин, как и у вас. Мы слишком мало друг друга знаем, у нас мало точек соприкосновения, но всё же именно вы будете жить под одной со мной крышей, хранить мои секреты, создавать быт и уют, потому я ожидаю, что мы будем заодно. Ваши действия отражают мою волю и желание. Я дала вам это право, наняв вас, а значит, придерживаюсь своего слова. Время покажет, права ли я. А госпожа Одли… мне следовало быть сдержаннее, но в то же время… Она обрушилась на вас, а я ведь сама дала вам полномочия. Все должны понимать, что мы друг от друга ожидаем. К тому же, сейчас, наедине, вы объяснили свои действия, и я полностью удовлетворена ответом. Я не позволю на мне наживаться, особенно – когда работа некачественная… Надеюсь, утолила ваше любопытство.

Мысленно хмыкнув, я вернула взгляд к окну. Нанятые работяги вовсю взялись за работу. Управляющий же куда-то метнулся посреди уже своего рабочего дня… Он вызывал у меня вопросы, но я решила довериться. Выхода-то нет, нужно выдать лимит доверия, чтобы получить собственный опыт в этом мире и уже от него исходить. Время здесь иное. Не было возможности дать объявление на сайт вакансий, а знакомых, кому я могла доверять, которые могли посоветовать хороший персонал, тоже не было. Нужно нарабатывать всё с начала. Меня уже несказанно радовало, что тут хоть рестораны есть. В моём-то родном мире, в той форме, к которой я привыкла, они появились всего пару веков назад. До этого изысканная кухня была уделом аристократов, в их собственных замках… Громкий хлопок двери и мужской смех резко вывели меня из размышлений.