Книга Ресторатор, страница 65 – Яна Голд

Я оставила Данила разбираться с этой проблемой по-мужски, а сама уехала в ресторан, потому что мне нужно быть на месте раньше него. Когда я вошла в зал, оказалось, что у нас нет света. Первым делом я пошла проверить не выбило ли пробки, но проблема заключалась не в этом. Зато вдогонку к темноте в ресторане, обнаруженной так не вовремя, прибавилось смс-оповещение о том, что на линии ведутся ремонтные работы.

Внутри все оборвалось, а душу терзали две мысли. Свадьба! Сегодня! Ладно бы это случилось в любой другой день, можно было бы взять технический выходной. Но сегодня? Как мы будем готовить без света? Холодильники, духовки, кофемашина – все требует электричества. Я судорожно набрала номер горячей линии электросетей, пытаясь унять дрожь в руках.

Знали бы молодожены, что их свадебный банкет прямо сейчас висел на волоске от срыва. Но у нас не было варианта отменить мероприятие, иначе нас разнесут в пух и прах, и это будет последний свадебный банкет, который забронируют в нашем ресторане.

— Здравствуйте! У нас ресторан на Большом проспекте Петроградской стороны, 54. Сегодня важное мероприятие, свадьба. Когда планируется восстановление электроснабжения? – я старалась говорить спокойно, но внутри все предательски дрожало.

— Уже звонили с вашего адреса, – равнодушно ответил уставший женский голос. – Проводятся ремонтные работы. Точное время завершения пока неизвестно. Ожидайте.

«Выходит, наши коллеги из «Рояля» тоже обеспокоены этим вопросом» – лихорадочно соображала я, слушая оператора.

— Но нам очень важно знать хотя бы приблизительное время! Это срыв крупного банкета.

— Как только появится информация, вы получите оповещение, – механически ответили мне и отключились.

Черт! Если я не придумаю что-то, нам конец. Вспомнился давний разговор с Лавровым – когда-то я говорила своему бывшему начальнику, что для таких случаев нам не помешает свой генератор. Но в тот момент у Константина Владимировича были другие важные траты, и он не захотел выделять деньги на ситуацию, которая чисто гипотетически может никогда и не случиться. Я тогда не настаивала на своем, хотя сейчас была бы сильно признательна той Ульяне из прошлого.

Надо будет обсудить этот вопрос со Сташевским. Может быть, он окажется куда предусмотрительнее, чем мы с Лавровым вместе взятые.

Трясущимися пальцами я начала листать контакты. Люси! Она шеф-повар в грузинском ресторане. Может у них есть генератор?

— Люси, дорогая, привет! Слушай, у нас катастрофа – света нет, а сегодня свадьба. У вас есть генератор? – не скрывая надежды в голосе, спросила я.

— Ульяна, солнце, у нас его никогда и не было. Может в «Меркурии» спросить?

Один за другим я обзвонила все рестораны, где знала управляющих. Безрезультатно. Кто-то сочувствовал, кто-то предлагал перенести банкет к ним. Только один посмеялся и спросил, зачем мне генератор, когда можно зажечь свечи и устроить романтик для жениха с невестой.

— Спасибо, гений, – хмыкнула я и, попрощавшись, отключилась.

Генератора ни у кого не оказалось. Последним, кто мог решить этот вопрос оставался Сташевский, но ему звонить я не спешила. Не хотелось снова слышать его насмешливый тон.

После мучительных поисков я снова набрала горячую линию. На этот раз голос в трубке звучал чуть более обнадеживающе: