Книга В пирогах Счастье, страница 115 – Александра Каплунова

Тесто уже поднялось, его Лита с девочками поздно ночью ставили. Чтоб к рассвету готово было. Кто вчера задержался – сегодня попозже придут, так решили. Зато и выспаться все успеют.

Скоро Анфиса с Марфой подошли, мы стали лепить пироги. Что-то уже в печь отправляли, а после на прилавки выставляли. Витрины к открытию должны быть заполнены.

Близился час, когда двери нужно распахивать, а через час с открытия и распорядители подтянутся…

Я вышла в зал, чтобы в последний раз все осмотреть. Дулься со мной.

Светло, выпечкой пахнет и деревом. Все чистенько, уютно. Благостно так.

Ну, с Богом…

— Открываем? – Гасти стоял у входной двери и поглядывал на улицу через матовое стеклышко.

— Открывай, – я махнула рукой.

Час был ранний, когда мы распахнули двери. В листовках-то, что на площади раздвали и вешали на столбах по моему поручению распорядители, указан был более поздний час. Но мы рассудили, что ежели открыться именно к тому времени, то можно и толпу сразу встретить. Зачем лишняя сумятица?

Потому и открылись пораньше. На улице еще тихо было. Соседние лавчонки-то даже не собирались еще ставни раскрывать.

Я стояла за стойкой, сердце колотилось так, будто готовилось выскочить из груди. Даже и не думала, что переживать так стану. Дульсинея, не лучше меня, рядом складывала в треугольник салфетки. Уже, наверное, двадцатую кряду. Похоже, ей так спокойнее было, когда руки заняты.

В витринах золотились свежие пироги, ароматные булочки и сладкие плюшки. Аппетитно, что мне самой перекусить захотелось. Хоть бы и позавтракала нормально…

Первым зашел сосед, дядька Френан. Покосился по сторонам, принюхался.

— Доброго утра, соседушка, – подбодрила его добрым голосом.

— Доброго, Ниночка, – мы с ним лишь вскользь знакомы были. Здрасте-досвидания. Он торговал поношенной одеждой через два дома от нашей таверны. – Открылись, наконец, как погляжу.

— Как видишь. Ты проходи, не стесняйся.

Он немного попереминался с ноги на ногу, словно неловко ему было. Человек-то простой. Похоже, не привык к такому убранству.

— Как у вас тут все переменилось, – он все же прошел к витринам, а как взглянул, так глаза его округлились. – А цены-то!?

Я даже и сама переполошилась. Неужель где ошиблись? Но Френан тут же мои опасения развеял:

— Почти те же, что и прежде были! На площади-то не сильно дешевше!

— Наши пирожки всем по карману, не переживай, Френан, – уверила я его. – Выбирай, какой на тебя смотрит.

— А можно... вот этот пирожок с капустой?

— Конечно! – я так обрадовалась первому покупателю, что чуть не сунула ему сдачи больше, чем надобно.

А дальше все закрутилось, словно карусель на ярмарке. Так же ярко и радостно.

За Френаном потянулись соседки, потом знакомые с рынка, следом семьи с детьми. К девяти утра в пекарне уже не протолкнуться было. Анфиса с Марфой едва успевали заворачивать покупки, Дульсинея разливала чай, а я металась между витриной и кухней, пополняя опустевшие полки.

А ведь еще со всеми поулыбаться надо, встретить, как родных! Чтобы каждый свое внимание получил и точно знал, что в этой пекаренке завсегда и каждому рады. И тому, кто за большим пирогом пришел, и тому, кто за маленькой слоечкой.

— Тетя Нина! – пискнул чей-то детский голосок. – А у вас есть пирожки, которые сладкие?