Книга Рецепт по ГОСТу. Полярная звезда Мишлен, страница 78 – Вадим Фарг, Ольга Риви

— Во сколько будете в санатории? — Миша говорил ровным голосом. Никакой паники.

— Только к утру доберёмся. Дорогу чистить долго. Миша, Гаврилов не должен уйти!

— Он уже пакует чемоданы, — вздохнул Миша. — Люся доложила. Он уедет через полчаса.

— Держи его! Любой ценой! — заорал Волков так, что динамик хрипнул. — Проколи ему шины. Хоть привяжи его к батарее! Если он уедет в Москву, мы его потом не достанем. Он включит свои связи и спрячется.

Миша посмотрел на меня. В его глазах блеснула хитрая искра.

— Понял тебя, Саня. Полковник останется здесь. Мы задержим его. Отбой.

Связь прервалась. Я скрестила руки на груди. Ситуация накалялась.

— Лебедев, ты реально пойдёшь шины колоть? — спросила я. — Это как-то мелко для начальника будущей научной лаборатории. Да и водитель там дежурит.

— Прокалывать шины — это банальное хулиганство, Марин, — усмехнулся Миша. — Я просто попрошу сторожа припарковать снегоуборочный трактор поперёк ворот. А потом мы сольём солярку. Скажем, что трактор сломался или замёрз. Никто не сможет выехать с территории санатория.

— Остроумно, — улыбнулась я. — Карельская зима на нашей стороне. Сугробы тут такие, что никакой джип в обход не проедет.

Миша подошёл к сейфу в углу кабинета. Он открыл дверцу ключом и достал картонную коробочку.

— Волков передал мне это на прошлой неделе, — Миша открыл крышку.

Внутри лежали чёрные точки. Жучки для записи звука. Крошечные микрофоны.

— Будем шпионить? — я подошла ближе, разглядывая технику.

— Будем собирать улики и на Пал Палыча тоже. Завтра праздник. Восьмое марта. Директор давно планировал банкет для комиссии. Гаврилов никуда не уедет из-за трактора. Ему придётся прийти на этот ужин.

— Хочешь записать их разговоры? — догадалась я.

— Именно. Теперь они ненавидят друг друга. Гаврилов в бешенстве из-за провала. Пал Палыч напуган. Если мы посадим их за один стол, они начнут ругаться и сами друг друга сдадут. Мне нужно только спрятать эти жучки по залу.

— Хорошо, — кивнула я. — Я иду на кухню. Буду готовить меню. Нам нужен идеальный отвлекающий фон.

Я вышла из кабинета. Мои шаги гулко звучали в пустом коридоре. Внутри закипал адреналин. Скоро всё закончится. Эти наглые люди из столицы хотели разрушить наш мир. Теперь они ответят за всё.

Я толкнула двери кухни. Здесь горел яркий свет. Вася стоял у стола и чистил морковь. Его руки мелко тряслись. Овощечистка звонко стучала по металлу, выдавая его панику.

— Вася, прекрати дрожать, — строго сказала я. Я сняла пуховик и надела плотный черный фартук с вышитой буквой «М». — Ты чистишь морковь, а не обезвреживаешь бомбу. Возьми себя в руки.

— Марина Владимировна, — жалобно протянул су-шеф, шмыгнув носом. — Там в холле Гаврилов орёт. Водитель его матерится. Я боюсь.

— Вася, отставить панику. Бери блокнот и ручку. Будем писать меню на завтра. Завтра восьмое марта. Женский день.

— Банкет всё-таки будет? — удивился Вася. От неожиданности он даже перестал кромсать овощ.

— Будет! Никто и ничто не отменял. А мы обеспечим ему безупречное кулинарное сопровождение.

Я взяла маркер. Нам нужно было что-то особенное. Звон тарелок и шипение мяса скроют щелчки диктофонов. Еда должна подарить им эмоции, а алкоголь развяжет их языки.

— Так, пиши, — скомандовала я. — На закуску сделаем тартар из оленины. Добавим брусничный соус. На горячее пустим кету с травами. И побольше чеснока с розмарином, пусть ароматы сбивают с толку.