Книга Легендарный повар 3, страница 37 – Лев Котляров, Гриша Гремлинов

— Жрать хочу, сил никаких нет, целый день в кузне! Есть тут, чем поживиться?

— Есть! — бодро ответила Каролина, усаживая гостей за стол.

Через минуту она уже стояла позади меня с криками, что лавок на всех не хватит. И как мы считали-то? Вроде было достаточно!

— Скажи Фёдору и Торку, чтобы занялись этим вопросом. Пусть хоть сарай разбирают, но места должны быть!

— Это я мигом, — крикнула она на бегу.

После неё в кухню заглянул гном с очень недовольным видом.

— Да чтоб тебя гоблины в темноте покусали! — рычал он. — Где ж я тебе лавок столько наколдую⁈ Тут досок-то не хватает!

— Не кипятись, — отозвался я, не отрываясь от перепелов. — После этого вечера буду тебя неделю кормить бесплатно.

— Неделю⁈ А чего так мало-то? Давай две! Да и потом, не забывай, ты обещал на всю артель приготовить нам обед.

— Будет вам обед, ужин или завтрак. Только сделай лавки, чёрт подери.

— Вот это другое дело! — у гнома аж глаза загорелись. — Фёдор, чего стоишь, дело есть!

Не успел я толком разделать птиц, как раздался стук в дверь уже со сторон внутреннего двора. Я не дёрнулся, так ходят только свои, и думается, это молочник или мельник. Только их не хватало из числа моих поставщиков.

— Винтер! — Сметанников просиял, завидев меня. — А я смотрю — свет горит, народ идёт, телеги у крыльца. И даже не говори, что не рад меня видеть! Ты открылся, что ли? А чего не сказал? Я бы больше принёс.

Он аккуратно поставил бочонок на пол и пропустил вперёд Матвея. Тот сдержанно кивнул мне и повёл носом.

— Вы вовремя, — я пожал ему руку и кивнул на бочонок. — За квас спасибо, вот только боюсь, на такую ораву его надолго не хватит.

— А это смотря, как разливать! — хохотнул он. — Но вообще ты прав, народу-то сколько! Откуда?

— Князь постарался, — коротко ответил я.

Дверь кухни отворилась, и скользнула Каролина. Завидев Степана с Матвеем, она удивлённо приподняла брови и вопросительно глянул на меня.

— Где нужна помощь? — спроси я её.

— Везде! — веско сказала она и снова убежала в зал.

М-да, это я и без неё знал. Я глянул в зал, где посетители сидели плечом к плечу, шумно обсуждая последние новости и с аппетитом сметая всё с тарелок. Даже менестрель не сидел без дела, наигрывая что-то незамысловатое. Воздух стал плотным, пропитавшись запахами еды, пота и травяного чая.

Каролина, танцуя, двигалась между столами, перебрасываясь с гостями какими-то фразами. Возле некоторых людей останавливалась подольше, видимо, собирала слухи.

— Тогда слушай мою команду! — я обвёл взглядом тех, кто болтался без дела. — Нужно разносить сбитень и квас, сменить Михаря на конюшне и вымыть посуду. Остальные, берите тарелки и разносите.

Всё закрутилось вокруг меня с новой скоростью, а я, наконец, приступил к перепелам. И только успел смешать к ним специи, так снова раздался стук в дверь. Я бросил грозный взгляд на Грумхильду, и она поняла меня мгновенно. У меня не было времени на ещё один разговор про приглашение на открытие, потому что в зале сидели голодные клиенты.

Я выложил на доску все восемь тушек, натёр их ароматной смесью с солью. Сковорода давно уже раскалилась, а масло пошло пузырями, едва не брызгая в меня каплями. Я выложил птиц и придавил сверху второй сковородой, чтобы получилась хрустящая корочка. Конечно, с этих перепелов мяса будет не так много, но это целых восемь порций для посетителей трактира.