Книга Уха с расстегаями: Рыбные блюда из своего улова. Секреты удачной рыбалки, страница 45 – Олег Шаповалов

Вот чем была плотва когда-то в российских водоемах — изгоем! А нынче? Теперь она дождалась своего звездного часа и если не возглавляет в Центральной России список престижных трофеев, то занимает в нем вполне достойное место. Добыть крупную плотву или наловить много средней сегодня удается далеко не каждому удильщику. Совершенствуются снасти, приемы ловли, растет прессинг на водоемы, рыба стала пугливее и осторожнее. Впрочем, как и во времена Аксакова, Сабанеева, плотва остается одной из самых многочисленных обитательниц российских вод.

У нее много местных имен и кличек — плотица, чебак, сорога, что вполне объяснимо при широчайшем ареале расселения. А вяленую плотву за глаза называют таранкой, хотя настоящая тарань, родственница нашей героини, водится в море и принадлежит к рыбьей элите.

Кстати, о глазах. Они у плотвы с оранжевым ободком, весьма характерны. Так что пожелай она затеряться в улове среди других карповых, легко будет разоблачена по этой особой примете. Плотвичку, да и то в самом юном возрасте, можно спутать лишь с красноперкой.

Мелкая плотва — непревзойденный мастер-иллюзионист, ас по части безнаказанного теребления и стаскивания насадок с крючков. Иного начинающего удильщика она способна довести до нервного тика. Особенно много пустых поклевок бывает при ловле на тесто. Поплавок прыгает и скачет — пир явно идет горой, а подсечь настырную рыбешку никак не удается!

Наполнив однажды сухарями капроновую сетку (в такие в овощных магазинах расфасовывают картошку), я устроил приваду для крупной рыбы. Но к утру мелкая плотва растащила весь корм, а одна плотвичка залезла внутрь кормушки, причем извлечь ее назад через ячейки сетки никак не удавалось. Для одних наглость — второе счастье, а здесь настырность обернулась пленом. Стайка наглецов может совершенно расстроить рыбалку, не подпуская к крючкам более крупную рыбу. Коли нет охоты ловить мелюзгу, приходится менять место.

150―200-граммовая плотва уже может представлять интерес для серьезного удильщика, спортсмена. А зимой, в глухой сезон, сундучок с таким уловом незазорно предъявить товарищам по «оружию», домашним. Воображения своими размерами рыба эта отнюдь не потрясает. Но нет-нет да и попадаются весомые, выдающиеся экземпляры. Национальные рекорды стран Европы по разделу «плотва», как правило, превышают двухкилограммовый рубеж. В бывшей ГДР рекорд составил 2,58 кг. В 1987 году в Литве была поймана плотва также весом 2,5 кг. В России, где сравнительно недавно начали фиксировать «самое-самое», относящееся к рыбацким трофеям, плотва-лауреатка 1985 г потянула всего 0,81 кг. Выудили ее в реке Самаре на донку, снаряженную хлебом. Разумеется, и в наших водоемах водятся особи, ничем не уступающие «иностранцам». Но, как известно, самая крупная рыба та, которая еще не поймана. Будем надеяться, когда-нибудь узнают в Европе о трехкилограммовом «чебаке» — так называют плотву в Сибири.

Плотва всеядна, не отказывается от любого корма, который ей по зубам. Однако рыболовами замечено пристрастие красноглазки к вегетарианской кухне. В летние месяцы, когда в водоемах буйно разрастаются водоросли, желудки выловленной рыбы зачастую бывают набиты зеленью. Плотва неравнодушна к ряске. Привлекает ее и водоросль нитчатка, длинные пряди которой, как ведьмины космы, колышутся у свай, на подводных камнях и корягах. В книжках про рыбалку советуют применять нитчатку в качестве насадки, завязывая пучок зелени узлом на крючке. Это не лишено смысла, коль скоро рыба использует водоросль в корм. Но поймать плотву на зелень мне почему-то никогда не удавалось. Возможно, к «салату» требовалась какая-то приправа, какое-то волшебное слово, а скорее всего просто не хватало терпения довести до конца эксперимент. Желая поскорее увидеть поклевку, я выбрасывал нитчатку, переходя на более, как мне казалось, надежного мотыля.