Онлайн книга «Академия Эвейл. Мечты сбываются, или каждому по чуду»
|
Следуя инструкциям мадам кухарки, она не без труда нашла служебный вход на кухню. Зашла в крохотную подсобку, скинула свою громоздкую куртку, повязала фартук и косынку мадам Сесиль и направилась в варочный зал. — Мона, сегодня тебе придется посидеть в корзинке, к сожалению, на кухне нельзя бегать, это может быть опас… Девушка не договорила. Она открыла от удивления рот и даже присела от страха. Здесь, в сердце академии творилось что-то невообразимое. Столько раз Лу приходила в столовую и ни разу не задалась вопросом — а где все те, кто работают на кухне? Ведь не могла же мадам Боннет готовить одна. А зря не задалась, глядишь сейчас и не было так страшно. На кухне сновали духи, много духов. Они громко переговаривались друг с другом, и ловко выполняли свои обязанности: вот крупная мадам в высоком белом колпаке ухватила тяжелую кастрюлю с водой и понесла ее к плите, вот две молчаливые девушки ловко чистят овощи, а в самом центре кухни два тощих духа-поваренка устроили дуэль на шумовках. — Вот это да, — ошарашенно прошептала Лу и с опаской взглянула на Мону. Волчица с любопытством оглядывала происходящее, но из корзинки выпрыгивать не собиралась. Она уютно устроилась внутри и свесила лапки из корзинки. К подсобнице подлетел грузный месье и пробасил: — Шеф-повар месье Ферро Дюма к вашим услугам, мадмуазель…? — Луана Барош, можно просто Лу, — покраснела девушка. — Сегодня я работаю вместо мадам Сесиль, она приболела. — Ай-я-яй, — озабоченно надул пухлые щеки месье Дюма. — Как же это мы… Как же мы справимся без мадам. Дух засуетился, заметался по кухне, прикрикнул на поварят и обреченно сел на плиту, не заботясь (ясное дело) о том, что обожжется. — Что такое, месье Ферро? Подсобнице передалась нервозность и отчаяние шефа. А он, сложив руки на груди в умаляющем жесте запричитал: — Помидоры, мадмуазель Луана, помидоры и печень. — Что помидоры? И что печень? — Прохладный шкаф ночью сломался и помидоры портятся, прямо сейчас портятся. Я сижу на плите, а они портятся. И печень, и печень… — Так что же, — развела руками Лу, — давайте их приготовим. — Но ведь завтрак… — закрыл руками лицо месье Ферро. Лу смотрела на шеф-повара с непониманием и ожиданием объяснений. — Завтрак — это что? — спросил он у нее ласково, будто говорил с несмышленым ребенком. — Что? — подняла брови девушка. — Завтрак — это каши, воздушные булочки с маслом, — он соскочил с плиты и начал одухотворенно жестикулировать руками, — какао, кофе, омлет наконец. — Он грустно выдохнул и поник, покачал головой и смахнул пухлым пальцем слезу. — А у нас — помидоры. Нет-нет-нет, я не могу работать в таких условиях. — Уммгуум, — привлекла к себе внимание Лу волчица. Она прикрывала лапкой мордочку и странно качала головой. — Месье Дюма, а что если мы сделаем омлет с помидорами и луком…- она постучала пальцем по подбородку, — и паштет из печени… Печень чья? — Куричья, — он помотал головой, — то есть куриная. — Ну вот и хорошо, — хлопнула в ладоши Лу, — за дело! И да, месье Ферро, с вас хрустящий пористый оливковый хлеб для паштета. Подсобница думала, что месье Дюма воспротивится и откажется готовить непривычные блюда, но он удивил ее, и, наверное, удивил сам себя. Ему все-таки было до ужаса интересно — каким получится омлет, где вместо молока помидоры, и паштет, где вместо дичи печень курицы. |