Книга Академия Эвейл. Мечты сбываются, или каждому по чуду, страница 104 – Ринэя Грин

Мона нетерпеливо завозилась в корзинке.

— Потерпи, маленькая, — ласково сказала Лу, заметив вдохновение волчицы. — Я знаю тебе по вкусу кориандр. Скоро будет готово.

Мона улеглась обратно и прищурилась, не сводя глаз с ароматной приправы.

— Месье шеф, — позвала девушка, — заканчиваем с омлетом.

Поварята быстро поснимали крышки и перемешали притомившиеся помидоры с луком.

— Лейте, — скомандовала Лу, — и сразу перемешивайте, чтоб яйцо не в одиночку схватилось, а с помидорным варевом вместе.

Помидорный омлет был готов спустя минуту. Как ни упрашивал шеф погреть его еще пару минут, подсобница твердо стояла на своем. И как только тжелые сковородки были сняты с плиты она изящно посыпала блюдо свежим кориандром.

— Уаарф, уаарф, — взвизгнула Мона и приподнявшись в корзинке завиляла хвостиком.

Лу прикрыла глаза и втянула запах летнего (все-таки этот летний завтрак) блюда.

— Ммм, — протянула она и открыла глаза.

Перед собой она обнаружила восхищенное лицо шеф-повара.

— Манифик! — сложил он ладони перед собой и закрутился. — Мадмуазель Луана, вы великолепны. Ваш талант великолепен, ваша любовь к кулинарии великолепна, — он прикрыл глаза, как только что это сделала Лу и одухотворенно вздохнул. — Продолжим?

Лу похвала пришлась по нраву и она бодро кивнув, спросила:

— Месье Дюма, готовьте мясорубку и хлеб, паштет на подходе.

Когда с остальных сковородок были сняты крышки по кухне поплыл еще более приятный запах. Поварята, следуя указаниям девушки, слегка подсолили блюдо и как есть горячим и маслянистым отправили в мясорубку. Луана настояла, чтобы получившуюся смесь провернули дважды, добавили хороший кусок сливочного масла и хорошенько перемешали.

Через несколько минут горячий пухлый хлеб, что отдыхал от печи, шеф собственноручно нарезал тонкими слоями и хрупкой, длинной, какой-то аристократической ложечкой, намазал паштет на воздушный ломтик с маленькими дырочками и протянул Лу.

Она приняла угощение с уважением и трепетом, откусила хрустящий хлебец с нежнейшей намазкой и……закружилась по кухне точно так же, как месье Ферро несколько минут назад.

— Манифик! — месье Дюма, — манифик!

Повар оживился и подхватив Лу за талию повел в танце мадмуазель Барош, на радость всем работникам кухни.

Раздался короткий звонок, и шеф-повар остановившись на пол пути, изменился в лице.

— Пора, — сказал он, и как истинный кавалер, подав мадмуазель руку, повел ее к раздаче.

Обслуживание студенческого завтрака пролетело незаметно. Ученики завтракали шумно и весело. Большинство не заметили отсутствия мадам Сесиль и нестандартного завтрака, пребывая в полусонном виде и зависая в своих мыслях перед занятиями. Некоторые спрашивали откуда взялась Лу и где предыдущая улыбчивая кухарка, и тогда, Лу отвечала, что мадам приболела и совсем скоро вернется в строй.

Больше всех за мадам Боннет переживали первокурсники смешанного факультета. И без того, выделяясь из общей массы робостью и осторожностью, они испуганно, но с надеждой вслушивались в объяснения Луаны и задав, все интересующие их вопросы и дотошно выслушав ответы на них, облегченно вздохнув уходили с порциями завтрака в обеденный зал.

Отвлекшись на поварят, которые заменяли пустые сковородки на полные, Лу пропустила появление Арно. Она едва удержала лицо, услышав его диалог с ярко-накрашенной вчерашней блондинкой, возникшей так неожиданно за спиной де Эскофье, что тот вздрогнул.