Книга Дворник 10-го уровня. Том 4, страница 119 – Дмитрий Дорничев

— Думаю, теперь мало кто может выглядеть лучше вас.

— Спасибо, — ярко заулыбалась женщина, едва не ослепив водителя. А миг спустя машина стукнулась, въехав в зад резко затормозившей машины…

— Тяф? — удивилась Мармеладка, так как она едва не выпала из рук женщины.

— Михаил меня убьёт…

* * *

Пляж.

Некоторое время спустя.

Что можно приготовить на толпу прожорливых людей и водяных, имея в помощниках бесполезного дамского угодника, девушку, которая может пальцами ломать ножи, ну и Варвару с Дашей? На самом деле много чего!

— Ян, не зевай! — ругался я.

— Ой! Кипит! — воскликнул рыжий и подбежал к газовой плите.

— Катя! Молю! Мешай плов так, чтобы не деформировать казан!

— Упс…

— Варя, Даша… — обернулся я к крупным девушкам и кивнул. — Вы молодцы, продолжайте.

Даша чистила овощи, а Варвара резала мясо кубиками. Ножи Яну и Кате я не доверю… Сам же кинулся к духовке. Навык показывает, что готово!

Вытянул противень, и… какой же аромат! Запечённая свинина с картошкой и луком, с пылу с жару. И… Ушла в Пляжный Инвентарь! Там время замирает, и, когда достану, мясо будет всё таким же горячим и свежим.

Теперь духовка свободна, и я занялся рыбой. Горбушу нужно почистить — это сделала Варвара. Натереть солью, специями и маслом — это сделал я. Внутрь положить лук, лимон и зелень — тоже я.

Затем завернул рыбу в фольгу и отправил в духовку, запекаться до готовности. В конце нужно раскрыть фольгу и чуть подрумянить верх. Главное — не пересушить. Но тут мне поможет навык!

Всё, рыба в духовке, и я принялся за курицу в медово-соевом соусе. Точнее, у нас крылья, голени и филе.

Всё это нужно замариновать в соевом соусе, чесноке, специях и небольшом количестве мёда. Его я купил на ярмарке. Долго выбирал подходящий!

Курица уже довольно долго мариновалась, так что я просто выложил её на противень и поставил запекаться до румяной липкой корочки. Навыком выставил таймер, ибо нужно пару раз перевернуть, иначе маринад попросту высохнет от жара. Так курица будет сочнее.

— Миш, проверь плов, — попросила Екатерина, и я кинулся к девушке, а потом освободил её от обязанностей помощника повара. Свою задачу она выполнила: помешала плов… В нём теперь «немного» железа, но разберёмся.

Плов я перемешал заново и вернул на огонь. Соли ещё добавил, а затем развернулся, отобрал у женщин овощи, нарезал их, заправил маслом и специями и оставил «доходить». Ну, чтобы овощи пропитались.

Даша с Варварой тем временем лепили пельмени. Тесто я ни разу не пробовал, но женщины на форуме визжат от него. Часть пельменей сварим, но большую часть пожарим. Да, жарить пельмени — это грех, но иначе они быстро расквасятся, и это будет ещё больший грех!

Пельмени — это блюдо, которое нужно есть сразу после приготовления. А пока девчата лепят, я занялся солянкой по рецепту отца. Пусть я тогда и был маленький, но его слова запомнил на всю жизнь:

Солянка — это когда берёшь всё мясное, что есть, кидаешь в кастрюлю, добавляешь солёные огурцы, томат, рассол, маслины, лимон — и получаешь суп, после которого организм начинает верить в жизнь.

Блюдо очень простое. Я бы сказал, «мужицкое». Сначала сварить крепкий бульон на говядине. Затем достать мясо, нарезать и вернуть обратно.

Отдельно обжарить лук, добавить к нему томатную пасту. Также отдельно обжарить копчёную колбасу. Пока всё жарилось, я порезал охотничьи колбаски и солёные огурцы. Затем высыпал в кастрюлю, добавил немного огуречного рассола и перемешал.