Онлайн книга «Чайная под солнцем Тосканы»
|
Файв-о-клок в одиннадцать утра? Но Тилли мысленно обругала себя. Какая из нее бизнес-леди? Разве она не говорила, что хотела бы расширить чайную империю Оливии, пока та проводит время в Бостоне? Если эти люди хотели получить традиционный британский послеобеденный чай в одиннадцать утра, то так тому и быть. — Прошу прощения, конечно, найдется. Пожалуйста, проходите. Тилли открыла дверь и проводила группу к столику у окна, слушая их беседу – на быстром итальянском все звучало мелодично. Она не понимала слов, но было очевидно, что их восхищал декор помещения: они указывали то на чайнички на пастельно-голубом комоде, то на этажерки с незабудками, то на салфетки и скатерти с вышивкой ручной работы. Тилли наскоро повязала фартук, раздала меню и отправилась в кухню. Она надеялась пораньше начать работу над чаепитием в цветочной тематике, и, когда раздался дверной звонок, она вздохнула с облегчением, думая, что Джесс пришла с таким же намерением. Однако, когда она пришла в чайную, чтобы объяснить Джесс, почему за столиком сидят шесть человек, то увидела не ее, а еще одну группу клиентов – на этот раз две молодые пары. — Buongiorno, – улыбнулась Тилли, недоумевая, почему чайная вдруг стала пользоваться такой популярностью. Она усадила вторую группу за столик на четверых и на этот раз, раздав меню, указала еще и на меловую доску с ассортиментом чаев, после чего скрылась на кухне, чтобы позвонить Джесс. — Джесс, у нас десять посетителей! — Неудивительно. — Что? Но сейчас всего одиннадцать утра, и я… — Я иду, Карлотта тоже в пути. Через десять минут мы будем в чайной. Тебе стоит взглянуть на наши соцсети. — Почему? Но Джесс уже положила трубку. Тилли открыла уведомления и увидела, что фотография тартов, которую они вчера выложили с Габриэллой, набрала пять тысяч – пять тысяч! – лайков, а также появилось много комментариев на итальянском. Прежде чем она осознала, что это значит, пришли Джесс и Карлотта и тут же приступили к работе, словно хорошо отлаженный механизм. Они усадили еще четыре группы гостей и сервировали для них фирменное чаепитие «Чая и тортов», а также чай на выбор с меловой доски. Тилли оставалась в кухне, сосредоточившись на создании идеального чаепития в цветочной тематике для садоводов из Йоркшира; сэндвичи в форме ромашек – с курицей, пармезаном и свежим базиликом, с ветчиной и розмарином, с чесноком и фенхелем, а для вегетарианцев – с сыром халлуми, хумусом и листьями салата с местной фермы. Сконы с розовой эссенцией, поданные с домашним клубничным джемом Оливии, капкейки, украшенные завитками масляного крема и съедобными цветочными лепестками. Она также удостоверилась, что вода вскипела, и подготовила чайники для чая с гибискусом или ромашкой. Закончив, Тилли с удовлетворением взглянула на результат своих трудов. — Ого, Тилли, выглядит чудесно! – сказала Джесс. В честь тематического дня на ее ногтях красовались разные цветы. — Grazie mille, Джесс! – улыбнулась Тилли, стараясь не подать виду, как ее обрадовал комплимент. – Как думаешь, мне стоит… — Они здесь! – крикнула Карлотта из зала. – Группа приехала! * * * Следующие два часа Тилли едва успевала перевести дух. Ее не только расспрашивали о понравившихся десертах участники группы «Сады Тосканы», но и, к ее удивлению, поток гостей тоже не иссякал. В конце концов им пришлось перевернуть табличку на Chiuso. |