Книга Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!, страница 24 – Мария Жукова

200–300 г свинины,

2 морковки,

4 картофелины,

4 ст. л. томатной пасты (по желанию),

2 луковицы,

½ стакана тонкой лапши (или паутинки),

1 л. воды,

3 зубчика чеснока,

соль.

1. Мясо промыть, нарезать небольшими кубиками и выложить в чашу.

2. Лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Выложить в чашу.

3. Картофель почистить, нарезать кубиками. Выложить к слегка обжаренному мясу с овощами.

4. Долить воды до нужной густоты супа (учитывая лапшу).

5. За 10–12 мин до отключения режима добавить в чашу лапшу, чеснок и при желании томатную пасту. Посолить.

400 г копченых свиных ребрышек,

6–7 картофелин,

1–2 моркови,

1 луковица,

½ стакана риса,

50 г сливочного масла,

2 ст. л. зелени (петрушка, укроп, базилик),

1½ л. воды,

молотый красный перец или смесь перцев по вкусу,

1 ч. л. соли.

1. Ребрышки промыть и почистить ножом.

2. Крупно натереть морковь.

3. Очень мелко нарезать лук.

4. Почистить и нарезать картофель кубиками.

5. Хорошо промыть рис.

6. Выложить в чашу картофель и лук, влить воду.

5. Через 10 мин. выложить в чашу рис, ребрышки и морковь.

6. Через 15 мин. добавить соль и мелко нарезанную зелень. Если картофель или рис твердоват, увеличить время приготовления на 5–10 минут.

7. Готовый суп заправить сливочным маслом и перцем по вкусу.

1–2 средних баклажана,

¼ небольшого кочана капусты,

1–2 небольшие моркови,

1–2 луковицы,

1–2 болгарских перца,

400 г помидоров,

2 ст. л. растительного масла,

1½ л воды,

½ ч. л. соли,

3–4 зубчика чеснока,

зелень (петрушка, укроп, сельдерей),

специи.

1. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать.

2. Морковь почистить и натереть на средней терке.

3. Баклажаны измельчить в блендере.

4. Капусту нашинковать.

5. Сладкий перец очистить от семян и нарезать мелкой соломкой.

6. Помидоры очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.

7. В чашу влить растительное масло.

8. Выложить лук, морковь и баклажаны.