Онлайн книга «Блюда для любви. Эротическая кухня»
|
кубики льда Землянику помыть, очистить и превратить в пюре. Остальные продукты, с 4 кубиками льда переложить в шейкер, после этого интенсивно встряхивать в течение 15 сек и перелить в стакан сквозь ситечко. Кайпирина Вариант 1 1–2 лимона с сахаром (невыдавленных) 1 ст. л. коричневого тростникового сахара 6 мл Cachaca de Carice 1 мл сиропа сахара Вариант 2 1/4–1/2 апельсина 1 ст. л. коричневого тростникового сахара 6 мл коричневой текилы 1 мл сахарного сиропа Вариант 3 1–2 лимона с сахаром (невыдавленных) 1 ст. л. белого сахара 6 мл водки 1 мл сиропа сахара Вариант 4 (безалкогольный) 1–2 лимона с сахаром (невыдавленных) 1 ст. л. коричневого тростникового сахара 6 мл Ginger Ale 1 ст. л. сахарного сиропа Все ингредиенты смешать и разлить по бокалам. Коктейль «Королевский» 3 мл апельсинового ликера 4 мл белого рома 1 мл бананового нектара 1 мл Blue Curacao 12 мл ананасового сока кубики льда Все продукты с 4 кубиками льда поместить в шейкер, встряхивать в течение 20 сек. Полученную смесь перелить в стакан с одним кубиком льда сквозь ситечко. Дайкари 5 мл белого рома 3 мл свежевыжатого лимонного сока 2 мл сиропа сахара кубики льда Все ингредиенты с 4 кубиками льда поместить в шейкер. Энергично встряхивать в течение 15 секунд. Содержимое шейкера процедить в бокалы сквозь ситечко. Белый перно 5 мл Pernod 4 мл сливок 2 мл миндального сиропа 6 мл апельсинового сока кубики льда Все продукты с 4 кубиками льда поместить в шейкер. Интенсивно встряхивать в течение 30 сек. Содержимое шейкера перелить в стакан с кубиком льда через ситечко. Консервативный 1 ч. л. сахарного сиропа 8 капель Angostura 5 мл бурбона кубики льда Сахарный сироп добавить в стакан, капнуть Angostura. Добавить родниковой воды и кусочек сахара. Положить в стакан лед, добавить бурбон и перемешать с помощью ложечки. Бренди «Александр» 5 мл коньяка 3 мл крема какао 3 мл сливок 1 щепотка натертого мускатного ореха кубики льда Все продукты с 4 кубиками льда поместить в шейкер. Активно встряхивать примерно 30 сек. Содержимое шейкера перелить в стакан с кубиком льда через ситечко. Посыпать мускатным орехом. Малибу 6 мл малибу 2 мл кокосового сиропа 3 мл сливок и кокосовая стружка или мякоть плодов манго Апельсиновый 5 мл куантро 3 мл крема какао 3 мл сливок натертая корка апельсина Амаретто 6 мл амаретто 2 мл миндального ликера 3 сы. л. сливок порошок какао Все игредиенты смешать и разлить в бокалы. Грассхоппер 4 мл ментолового ликера 3 мл крема какао 3 мл сливок 1 щепотка натертых фисташек кубики льда Все продукты с 4 кубиками льда поместить в шейкер, закрыть его. Встряхивать в течение 30 сек. Содержимое шейкера перелить в стакан с кубиком льда через ситечко. Посыпать тертыми фисташками. Кинг-Конг 6 мл бананового нектара 8 мл белого рома 4 мл нектара маракуйи 2 мл бананового сиропа кубики льда Все продукты с 4 кубиками льда поместить в шейкер, закрыть его. Энергично встряхивать в течение 20 сек. Содержимое шейкера процедить в стакан с кубиком льда через ситечко. Мартини «Терпкий поцелуй» 5 мл джина несколько кубиков льда 1 мл терпкого вермута Налить в стакан джин, добавить кубики льда. Затем влить вермут. Коротко перемешать с помощью ложечки. Добавить кубики льда и перелить в бокал через ситечко. «Коляска» 4 мл коньяка 2 мл апельсинового ликера 2 мл свежевыжатого лимонного сока кубики льда Все продукты с 4 кубиками льда поместить в шейкер, закрыть его. Интенсивно встряхивать в течение 15 сек. Содержимое шейкера перелить в стакан с кубиком льда через ситечко. «Вечер в Париже» 3 мл коньяка 3 мл Galliano 4 мл сливок Все продукты с 4 кубиками льда поместить в шейкер, закрыть его. Встряхивать в течение 30 сек. Содержимое шейкера перелить в стакан с кубиком льда через ситечко и посыпать шоколадной стружкой. «Джек Демпси» 2 мл Calvados 2 мл джина 2 мл тройного Кюрасао 2 мл свежевыжатого лимонного сока 1 мл гренадинового сиропа несколько капель перно кубики льда Все ингредиенты с 4 кубиками льда поместить в шейкер, закрыть его. Сильно встряхивать в течение 15 сек. Содержимое шейкера перелить в стакан с кубиком льда через ситечко. |