Онлайн книга «Блюда для любви. Эротическая кухня»
|
10 мл коньяка 10 мл настойки «Южная» или «Юбилейная» 10 мл вишневой наливки 10–20 мл белого вермута 1 ч. л. апельсинового ликера 1–2 капли «Рижского черного бальзама» Смешать «Южную» или «Юбилейную» настойку, вишневую наливку, коньяк, белый вермут и апельсиновый ликер. Перед подачей ароматизировать 1–2 каплями «Рижского черного бальзама». Подать охлажденным. Коктейль «Кама-сутра» 1 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. меда 1 ст. л. лакричного порошка 150 мл молока 150 мл сока укропа Вымыть и обсушить укроп. Отжать 150 мл укропного сока. Вылить сок в блендер и хорошо смешать с остальными ингредиентами. Разлить в 2 наполненных льдом бокала. Коктейль «Мятная свежесть» 40 мл водки 30 мл мятного ликера 30 мл сливок 10 %-ных. Смешать водку, мятный ликер и 10 % — ные сливки. Оформлять не надо. Французский коктейль «Брианд» 25 мл коньяка 15 мл «Французского домашнего ликера» 40 мл шампанское 1 кружочек апельсина 1–2 кусочка льда Смешать французский коньяк «Брианд», «Французский домашний ликер» и шампанское. Коктейль «Бессмертная любовь» 30 г ванили 30 г корицы 30 г женьшеня 30 г ревеня 1 л вина малага или старое шабли 15 капель амбры Настаивать в течение 15 дней. Ежедневно взбалтывать. После фильтрации добавить 15 капель амбры. Если ее нет, то можно заменить маслом сандала. Принимать по 30 мл. Коктейль «Идеальная пара» 40 г цедры лимона 30 г чабреца 15 г корицы 10 г кориандра 10 г кожуры мускатного ореха 2 л белого сухого вина Смесь настаивать в течение двух недель, затем добавить сахарный сироп (2 кг сахара на литр воды), профильтровать. Принимать по 50 мл. Грог «Пламенный поцелуй» 2 ст. л. коньяка по 1 ч. л. измельченных сухих листьев малины, календулы 3 стакана воды тмин Воду вскипятить, всыпать в нее смесь из сухих листьев, тмин и настаивать 30 мин. Затем настой процедить, добавить коньяка, немного меда или малинового сиропа. Грог «Грезы» 1/2 стакана рома или коньяка 1 стакан красного сухого вина 1 сухая веточка можжевельника 1 кусочек сахара Сухое вино перемешать с измельченной веточкой можжевельника, прогреть до 70–80 °C и настаивать на водяной бане 10–15 мин — чтобы ароматические вещества можжевельника перешли в вино. Раствор процедить и перемешать с ромом или коньяком. Добавить сахар, перемешать, подогреть и разлить в высокие тонкостенные бокалы. Употреблять горячим. Особенно великолепен этот грог в холодную сырую погоду. Грог «Волшебство» 1 стакан минеральной воды 1/2 стакана рома или коньяка 1 ст. л. фруктового сиропа 2 кусочка льда В высокие тонкостенные бокалы положить кусочки льда и налить охлажденную минеральную воду. Затем влить фруктовый сироп, смешанный с коньяком или ромом, и сразу же подавать. Напиток «Песнь души» 1 стакан сухого белого или красного вина 1/2 стакана молочной сыворотки 1 ч. л. меда 1 ч. л. натертой на мелкой терке сырой свеклы 1 ч. л. сухой мяты Свеклу перемешать с мятой, залить молочной сывороткой, поставить на огонь и довести до кипения. Сразу же снять с огня и настаивать 20–30 мин. Затем отвар процедить, перемешать с вином, подогреть, добавить мед и подавать в горячем виде. Напиток «Женский секрет» 2 ст. л. коньяка 1 ч. л. сухих листьев малины 1 ч. л. цветов календулы 1 ч. л. листьев шиповника 3 стакана воды тмин на кончике ножа В кипящую воду засыпать всю смесь сухих трав и тмин, снова довести до кипения, быстро снять с огня и настаивать 20–25 мин. Затем отвар процедить и добавить в него коньяк. Подавать напиток в теплом виде. Оставшуюся после процеживания отвара гущу можно пропустить через мясорубку, перемешать с равным количеством меда и подавать к чаю вместо варенья. Эротический напиток «Неистовая Афродита» 1 ч. л. сухой ромашки аптечной 1 ч. л. крапивы 1 ч. л. листьев малины 1 стакан горячей воды 1/2 стакана белого вина или виноградного сока 1 ч. л. меда Смесь трав залить 1 стаканом горячей воды, довести до кипения и настаивать 20–30 мин. После чего процедить, смешать с белым вином или виноградным соком и добавить мед. Подавать в теплом виде. Любовный эликсир 1/2 стакана пива 1 ч. л. сухой ромашки аптечной 1 ч. л. сухой душицы обыкновенной 1 яблоко 2 стакана воды Сухую ромашку, душицу смешать, довести до кипения, добавить тертое яблоко, горячую воду, довести до кипения, снять с огня и настаивать 10–12 мин. Отвар слить смешать с теплым пивом. Подавать в теплом виде. Напиток «Огонь любви» 1 стакан виноградного сока 1/2 стакана красного сухого вина 1 грецкий орех 1/2 ч. л. зверобоя продырявленного 1 ч. л. сухих, желтых соцветий одуванчика 1 ч. л. тыквенных семечек, очищенных |