Онлайн книга «Блюда для любви. Эротическая кухня»
|
Кофе «Африканская страсть» 4 ч. л. свежемолотого кофе мелкого помола, лучше всего кенийской арабики 4 чашки (400 мл) кипятка 1 неполная ч. л. какао-порошка щепотка молотой корицы 50 г коньяка сахар Смешать все ингредиенты (кроме коньяка) и варить на очень медленном огне, пока пенка не начнет слегка подниматься. В готовый напиток добавить коньяк. Кофе с вином «Восточная сказки» 3 ч. л. свежемолотого кофе 2 стакана воды 1 стакан вина 1 ч. л. меда 1 ч. л. сахара 1 ч. л. сухих соцветий календулы Кофе перемешать с календулой, засыпать в горячую воду, добавить сахар и быстро довести до кипения. Затем постепенно влить вино и снова довести до кипения. Готовый напиток разлить в кофейные чашки и заправить медом. Для приготовления этого напитка можно использовать как красное, так и белое вино. В качестве растительных добавок так же будут хороши цветы цикория, одуванчика, василька и др. Кофе с травами «Эликсир любви» 1 ст. л. молотого кофе 1 ч. л. сухой душицы обыкновенной 1/2 ч. л. листьев лимонника (в сухом виде) Кофе перемешать с сухими листьями душицы и измельченными листьями лимонника. Смесь залить двумя стаканами горячей воды и, медленно помешивая, довести до кипения. После чего сразу же снять с огня и настаивать 5–6 мин. Затем отвар процедить и слегка подсластить сахаром. Кофе с чаем «Лунный сеет» 1 ст. л. сухого чая 1 ст. л. суррогатного кофе 3 стакана воды 1 стакан молока 1 ч. л. сухой мяты перечной Перемешать все сухие компоненты и залить их кипящей водой. Снова довести до кипения, сразу же снять с огня и настаивать 8–10 мин. После чего отвар слить, процедить и смешать с горячим молоком. Напиток «Наваждение» 1 ч. л. молотого кофе 1 ч. л. сухого чая 1 ч. л. натертой на мелкой терке моркови 1 ч. л. меда 1 стакан яблочного сока 1 стакан воды В горячую воду всыпать чай и кофе, поставить на огонь, довести до кипения и сразу же снять с огня. В горячий яблочный сок положить натертую морковь. Этот компонент напитка тоже довести до кипения, снять с огня и настаивать в течение 10 мин. После чего оба компонента процедить, соединить, нагреть и приправить медом. Употреблять горячим. Напиток «Страсть» 1 ч. л. молотого кофе 1 ч. л. чайной заварки 1 стакан яблочного сока 1 ч. л. натертой на мелкой терке моркови 1 ч. л. меда 1 ч. л. корицы В горячую воду засыпать кофе и заварку, быстро довести до кипения. В горячий яблочный сок добавьте тертую морковь, доведите до кипения и настаивайте в течение 10 мин. Оба состава процедите, перемешайте, вновь подогрейте, добавьте мед. Пить в горячем виде. Мокко «Ванильные облака» 1 л молока 1 стручок ванили или 2–3 капли ванильного экстракта 300 мл крепкого черного кофе 3 ст. л. ванильного сахара 110 г горького шоколада 150 мл взбитых сливок 6 палочек корицы, молотый мускатный орех Вылить 600 мл молока в кастрюлю. Добавить стручок ванили и поставить кастрюлю на слабый огонь, не доводя до кипения. Дать настояться 10 мин и вынуть ваниль. В это время смешать кофе с оставшимся молоком в большом огнеупорном кувшине. Снова поставить кастрюлю с молоком на огонь и добавить ванильный сахар (вместе с экстрактом ванили, если использовать его). Довести до кипения и убавить огонь. Положить квадратики шоколада в молоко. Осторожно нагреть, помешивая, пока шоколад не растает. Вылить молоко с шоколадом в кувшин и взбить до появления пены. Подавать в высоких кружках или стаканах со взбитыми сливками, палочкой корицы (ей можно размешивать сливки) и щепоткой мускатного ореха. Кофе-брюлле цедра 1 апельсина, снятая длинной спиралью цедра 1 лимона, снятая длинной спиралью 4 кусочка сахара 6 палочек гвоздики 1 палочка корицы 150 мл коньяка 3–4 ст. л. Кюрасао или апельсинового ликера 400 мл крепкого черного кофе Положить апельсиновую и лимонную цедру в глубокую сковороду. Добавить сахар, гвоздику, корицу, бренди и кюрасо или ликер. Нагреть, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Сварить кофе. Затем поджечь смесь с бренди и медленно, тонкой струйкой влить в нее кофе. Подавать сразу с палочкой корицы и украшениями из апельсина. Кофе по-ирландски 4 мл ирландского виски 1–2 ч. л. коричневого сахара (по вкусу можно добавить и больше) чашка очень крепкого горячего кофе (125 мл) 2 ст. л. взбитых сливок Стакан кофе подогреть в горячей воде около 1–2 мин. После этого достать стакан из воды. Виски, сахар и кофе добавить в стакан и хорошо размешать, до тех пор, пока сахар совсем не растворится. Сливки осторожно поместить на коктейль и подать на стол. Шоколадный коктейль для двоих 100 г шоколада 4 шарика ванильного мороженого 4 стакана молока Взбить 100 г шоколада с 4 шариками ванильного мороженого и 4 стаканами молока. Напиток из какао какао 1/2 плитки горького шоколада 0,5 ч. л. меда 0,3 ч. л. корицы щепотка имбиря Сварить какао без сахара на двоих. Перед кипением добавить ингредиенты. Налиток «Эротический» 1 ч. л. смородины (сухие листья) |