Книга Энергия крахмала. Ешьте вкусно, заботьтесь о здоровье и худейте навсегда, страница 99 – Джон Макдугалл, Мэри Макдугалл

• последователям диеты Макдугалла, которые поделились с нами своими идеями и рецептами;

• Национальной библиотеке медицины США, сотрудники которой предоставили доступ к фундаментальным источникам.

Примечание. Если не указано иное, вся информация о пищевой ценности продуктов приводится по изданию Pennington JA, Bowes A, Church H. Bowes & Church’s Food Values of Portions Commonly Used. 17th ed. (Philadelphia and New York: Lippincott Williams & Wilkins, 1998).