Онлайн книга «Смертельное фрикасе. Убийство по лионскому рецепту»
|
— Ты не прав: как только вернемся в Париж, я дам тебе один хороший адрес… — Что там еще в твоем коктейле? — Мускатный орех. Его добавляют в соус бешамель, в гратен по-дофинуазски, в киш-лорен, это такой лотарингский пирог… Так что это тоже довольно распространенная, если не обычная пряность. Похоже, что она есть даже в составе газированных напитков на основе колы. — В общем, теперь тебе надо догадаться, кто использует все эти ингредиенты вместе… Ничего себе головоломка! — Ты все правильно понял. Но чтобы еще больше все усложнить, у меня нет ничего точного насчет пропорций… Видишь ли, гвоздику используют в разных количествах для изготовления пряников, пот-о-фё [100], шукрута [101], карри, бисквитов или же некоторых африканских блюд… — Или от зубной боли! Моя бабушка заставляла меня ее жевать… — Погоди-ка, — сказала Лора, снова берясь за свой механический карандаш, чтобы нарисовать стрелку вверху листка. — То, что ты сказал, не так уж глупо… Многие пряности могут также использоваться в медицине… Во всяком случае, насчет этих четырех я совершенно уверена! Если только… Держа карандаш в руке, она перевернула листок и расчертила его на шесть колонок. Пако смог прочитать вверх ногами только три первых названия: «тмин», «имбирь» и «шафран». Остальные ингредиенты журналистка распределила в трех последних столбцах, сверяя написанное со списком на обороте. Она перебрала все возможные комбинации, перечеркнула две графы, потом третью, перекраивала их и заново соединяла разные ингредиенты, пока не сочла сочетание подходящим. Для очистки совести повторила операцию несколько раз. — Что «если только»?.. — спросил фотограф, теряя терпение. Лора ошеломленно уставилась на него: — Давай за мной! 26
Лора забежала в первый же попавшийся на ее пути книжный магазин, чтобы купить там опубликованный издательством «Ла Тайяндери» путеводитель, в котором были представлены «200 проходных дворов и трабулей между улицами Лиона». Название книги вполне ясно отражало ее содержание: это был подробнейший справочник по более-менее тайным городским проходам. А поскольку он был снабжен фотографиями, планами, комментариями и примечаниями к тексту, с его помощью можно было довольно легко ориентироваться. С книгой в одной руке, с картой старого города в другой журналистка решительным шагом устремилась на пешеходный мост Дворца правосудия. Пако еле поспевал за ней: у него был обеспокоенный вид, он запыхался, лицо заливал пот. Наконец, когда фотограф взмолился идти помедленнее, она согласилась сбавить темп и дала ему отдышаться. А заодно воспользовалась временной передышкой, чтобы вкратце разъяснить ему, что такое трабули, эти сквозные внутридомовые проходы, которые составляют необычное очарование Лиона, продырявленного еще во времена Возрождения из экономии места и ради удобства, когда ткачи квартала Круа-Русс перетаскивали свои рулоны шелка от одного дома к другому. Пако задал много вопросов, особенно когда узнал, как их использовали во время Второй мировой войны. Немцам порой казалось, что сходят с ума в этом безнадежно запутанном лабиринте, поскольку бойцы Сопротивления часто пользовались трабулями как кратчайшими путями, местами встреч и почтовыми ящиками. Перебравшись на правый берег, журналистка и фотограф пошли по набережной и остановились у дома № 10, рядом с ливанским рестораном «Голубой кедр» и магазином струнных инструментов «Бош и Пик». — У тебя в мобильном есть функция хронометра? — спросила Лора. — Да. — Умеешь ею пользоваться? — Разумеется! Пако достал свой телефон и вывел на экран часовой циферблат со стилизованной красной кнопкой. — Порядок, я готов! — В таком случае я пойду впереди и буду открывать двери, а тебе останется только засекать время прохода. – ¡Adelante! Давай, можешь двигать! Пробег был быстрым: сначала по длинному коридору, мощенному грубой керамической плиткой, затем поворот налево, через пятнадцать метров подъем по каменной лестнице в десять ступеней, сделать несколько шагов по вестибюлю, спуститься по следующим ступеням и нырнуть в новый коридор, ведущий прямо к Правительственной площади. — Стоп! Сколько? — Тридцать две секунды! — Идем через площадь, переходим на другую сторону улицы и останавливаемся у следующей двери. Она направилась быстрым шагом к дому № 10 по улице Сен-Жан и остановились прямо перед тяжелой дверью из лакированного дерева рядом с бушоном, называвшимся «Свечи». — Сколько? — Тринадцать секунд! — Отлично. Повторяем операцию с проходом через этот дом. Пако по-прежнему держал телефон в руке. Сосредоточившись, он проследовал за Лорой по длинному темному коридору с небольшим разрывом посредине прямо до площади Пти-Коллеж, расположенной между Бычьей улицей и улицей Гадань. — Стоп!.. Сколько? — Двадцать одна секунда! — Теперь, если все сложить, сколько это будет? Фотограф недоверчиво воззрился на нее. — Да помоги же мне, Пако! В устном счете я полный ноль! — Ладно, это просто: тридцать два плюс тридцать плюс двадцать один равно шестидесяти шести секундам. То есть минута и шесть секунд. Лора приложила указательный палец к своим сжатым губам. На лбу появилась озабоченная складка, веки были почти закрыты. — Проделаем тот же путь в обратную сторону, — решила она и взялась за латунную ручку двери, уже готовая пойти. — Ты уверена? — Абсолютно! Но на этот раз не будем останавливаться на площади… а пойдем без остановки до самой набережной. Обратный путь занял минуту и две секунды. — Это нормально, Пако. Мы его уже проделали один раз, так что шли уверенней. Нам это было незаметно, но может составить существенную разницу… Это самое важное… Я уверена, что тот, кто хорошо или очень хорошо знает дорогу, может пройти меньше чем за минуту! — Да, это вполне осуществимо… А теперь ты мне объяснишь? — Я хочу проверить еще один вариант. Чтобы попасть в то же самое место, не пользуясь трабулями, придется обойти квартал и дойти до Музея Гадань… Я нашла на плане более короткий путь… Мы пойдем в довольно бодром темпе, а ты захронометрируешь. |