Онлайн книга «Имбирь. 150 целительных рецептов для здоровья, долголетия, профилактики болезней, нормализации веса»
|
>- Сахар — 2 ст. л., >- Кардамон молотый — 1 ч. л., >- Имбирь — 5–6 ломтиков. • Чай, сахар и имбирь залейте холодной водой, доведите до кипения и оставьте на огне на 4 минуты. • Добавьте молоко, кардамон и перемешайте. Имбирный чай от простуды и депрессии >- Чай зеленый листовой — 1–2 ч. л., >- Имбирь свежий — 3–4 см, >- Мед — по вкусу, >- Перец красный молотый. • Заварите обычный зеленый чай. Настаивайте его пять минут. • Залейте кусочек имбиря чаем в термосе или чайнике с толстыми стенками. • Добавьте немного меда и щепотку красного перца. Тибетский имбирный чай от болезней >- Молоко — 500 мл, >- Вода — 500 мл, >- Гвоздика немолотая — 10 шт., >- Кардамон немолотый — 10 шт., >- Имбирный порошок — 0,5 ч. л., >- Мускатный орех — 0,5 ч. л., >- Чай зеленый — 2 ч. л., >- Чай черный — 1 ч. л. • Налейте воду в кастрюльку и поставьте на огонь. • Кардамон смолотите с гвоздикой и добавьте в воду, затем добавьте по очереди сухой имбирь, черный и зеленый чай. Доведите смесь до кипения и прокипятите в течение минуты и сразу добавьте мускатный орех. Дайте отвару немного покипеть, затем снимите с огня и дайте настояться. • Через пять минут процедите отвар в керамическую посуду. Имбирный чай для похудения >- Имбирный корень — 4 см, >- Чеснок — 2 зубчика. • Имбирь очистите и мелко нарежьте. Чеснок измельчите. • Залейте все кипятком в термосе и оставьте настаиваться на пару часов. • Перед употреблением процедите отвар и пейте его теплым. СОКИ И ЛИМОНАДЫ С ИМБИРЕМ Морковный сок с имбирем >- Морковь — 400 г, >- Имбирь — 2 см. • Морковь очистите и пропустите через соковыжималку. • Имбирь очистите и также пропустите через соковыжималку отдельно. • Смешайте в высоких бокалах два сока. Имбирный сок с виноградом >- Минеральная вода — 100 мл, >- Имбирь — 5 см, >- Лимон — 1 шт., >- Виноград — 300 г. • Лимон очистите от кожуры и нарежьте на части. Имбирь нарежьте кусками. • Смешайте лимон и имбирь с виноградом и положите в соковыжималку. • Полученный сок смешайте с минеральной водой. Имбирный лимонад >- Лимон — 3 шт., >- Имбирь тертый — 3 ст. л., >- Мед — 4 ст. л., >- Вода — 3 л. • Выжмите сок из лимонов, сок процедите. • Пол-литра воды смешайте с лимонным соком, тертым имбирем и медом. Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут. • Готовую смесь процедите и поставьте в холодильник на час. • Разбавьте смесь водой. Тщательно перемешайте. Совет Если вы не выпили сразу весь чай и не процедили напиток, то имейте в виду: чем дольше стоит имбирный чай, тем острее он становится. Поэтому если вы заварили на порцию больше, чем смогли сразу выпить, то остывшие и настоявшиеся остатки потом можете добавлять по 1–2 ч. л. на стакан обычного чая, соков и других напитков. Имбирно-апельсиновый напиток >- Апельсиновый сок — 50 мл, >- Лимонный сок — 85 мл, >- Мята перечная — 60 г, >- Имбирь — 2 см, >- Кардамон молотый — на кончике ножа, >- Мед — по вкусу. • Имбирь натрите на мелкой терке, смешайте с мелко нарубленной зеленью мяты и кардамоном. Смесь залейте кипятком. • Через полчаса процедите смесь, добавьте апельсиновый и лимонный соки и мед по вкусу. • Готовый напиток охладите или подавайте с кубиками льда. Напиток «Кислая сладость» >- Лимон — 2 шт., >- Вода — 300 мл, >- Имбирь — 1 кусочек, >- Мед — 2 ч. л., >- Виски — 2 ст. л. • Выжмите сок двух лимонов и разведите его водой. • Добавьте в лимонный сок мед и натертый на крупной терке имбирь. • Добавьте в напиток виски и разлейте по бокалам. Имбирный напиток с кардамоном и корицей >- Вода — 1л, >- Кардамон — 4 стручка, >- Корица — 1 палочка, >- Имбирь свежий — 3 см, >- Шафран — на кончике ножа, >- Молотый миндаль — 1 ч. л. • Смешайте воду и остальные ингредиенты. Доведите до кипения и держите на среднем огне еще 3 минуты. • Готовый напиток процедите и подавайте с кубиками льда. Имбирь настолько хорош, что его можно использовать при приготовлении практически любых напитков. Л если принять во внимание его непревзойденные вкусовые и лечебные свойства, то можно понять, почему он так часто является незаменимой приправой в кулинариях всего мира, входит во многие системы для похудения и оздоровления. ИМБИРНЫЕ ЭЛЬ И КОФЕ Домашний имбирный эль Имбирный эль — это восхитительный очень сладкий и пряный, сильно газированный напиток золотистого цвета, который очень любят и дети и взрослые. Имбирный эль — сладкий безалкогольный газированный напиток, который употребляется и в чистом виде, и в составе многих алкогольных и безалкогольных коктейлей. Кроме того, он используется как общетонизирующее средство и входит во многие рецепты при лечении расстройств желудка, диареи, простудных и инфекционных заболеваний. В средневековой Европе лекари использовали его даже при лечении таких заболеваний, как столбняк и проказа. Тех, кто не знаком с этим напитком, название «эль» сбивает с толку — люди думают, что это пиво и давать его детям не стоит. Однако имбирный эль только выглядит как пиво. И для него это оказывается дополнительным преимуществом: дети пьют его как «взрослый» напиток, а актеры в театре и кино употребляют его вместо настоящего пива — и зритель удовлетворен «картинкой», и актер не хмелеет. |