Онлайн книга «Живые витамины»
|
Обнаружится, что также постарело и лицо: кожа стала сухой и дряблой, потускнели и поредели волосы, появилась седина. Все дело в том, что витамин В5 играет важную роль не только в синтезе тканей, особенно кожи и слизистых оболочек, но и в росте волос и их пигментации. ... Пантотеновая кислота – настоящий витамин молодости. Она не только стимулирует деятельность сердца и повышает концентрацию внимания, «следит» за гибкостью наших суставов, но и настоящий первоклассный «косметолог». Она способна предотвращать преждевременное старение, образование морщин и даже помогает нам быть не только бодрыми и здоровыми, но и стройными! Витамин В5 запускает процесс липолиза (расщепления жиров на составляющие их жирные кислоты), а значит, помогает в сжигании жира. Благодаря липолизу вырабатывается дополнительная энергия для защиты от стресса, а это тоже помогает человеку оставаться в хорошем настроении. Некоторые специалисты утверждают, что витамин В5 важен для увеличения продолжительности жизни. И пантотеновая кислота может продлить жизнь человека даже на десятилетие! Первые признаки нехватки пантотеновой кислоты • Вялость; • угнетенное состояние; • сонливость, апатия; • кожа становится дряблой, сухой, стареет; • покалывание и онемение пальцев ног; • выпадение волос, седые волосы; • ослабление зрения и памяти; • раздражительность; • запоры. В дальнейшем могут появиться жгучие, мучительные боли в ногах (от стоп до колен), особенно ночью, покраснение стоп. Возможны нарушение чувствительности и жжение и в других местах тела. А также дерматиты, депигментация (белые пятна на теле), седина, прекращение роста. Сколько нужно пантотеновой кислоты? Природа позаботилась о том, чтобы обеспечить нужным количеством пантотеновой кислоты новорожденных: материнское молоко содержит этот витамин в высокой концентрации, до 5 мг в литре! ... Потребность в витамине В5 взрослого человека – около 10 мг в сутки. Детям и подросткам нужно вдвое меньше. Чтобы удовлетворить потребность в витамине при тяжелых физических нагрузках, ежесуточную норму следует увеличить до 15–20 мг. Это относится и к беременным и кормящим женщинам (им необходимо до 15 мг пантотеновой кислоты), при тяжелых инфекциях, стрессах, болезнях пищеварительного тракта, а также в послеоперационном периоде. В каких продуктах содержится В5? Лидеры по содержанию пантотеновой кислоты (мг/100 г продукта): говяжья печень – 6,8; свиная печень – 5,8; дрожжи – 4,2; желток куриного яйца – 3,8; свиные почки – 3,0; пшеничные отруби – 2,85; сухое молоко – 2,7; форель – 1,82; соя – 1,75; семена подсолнуха – 1,4; фасоль – 1,2; овсяная крупа, грецкие орехи – 0,9; зеленый горошек – 0,8; говядина – 0,5. «Крепкие середнячки»: рисовая крупа – 0,40; молоко коровье – 0,38; макаронные изделия, картофель – 0,30; батон нарезной – 0,29; жирный творог – 0,28; красная морковь – 0,26; бананы, апельсины, томаты – 0,25.«Аутсайдеры»: белок куриного яйца, масло подсолнечное и соевое, баклажаны, лук репчатый, груши, летние яблоки, лимоны. Значение витамина В5 для здоровья Сферы действия: • кровообращение; • защита от стрессов; • концентрация внимания; • обмен веществ; • уменьшение запасов жира; • здоровые кожа и волосы; • отличное настроение. Как и многие витамины группы В, В5 выделяется из пищи в кишечнике. Пантотеновая кислота может частично синтезироваться и кишечной микрофлорой. Обычно молекулы витамина «внутреннего» производства восполняют нехватку молекул пантотена, поступившего из пищи, и наоборот. Но так происходит только при условии правильного, полноценного и сбалансированного питания, в противном случае развивается дефицит витамина В5, от которого прежде всего страдает состояние нервной системы. Одна из сотен обменных реакций, в которых участвует пантотеновая кислота, – преобразование холина в нейротрансмиттер (или нервный возбудитель) ацетилхолин. С помощью нейротрансмиттеров проходят все связующие сигналы, в том числе мыслительные сигналы и импульсы из органов чувств, поэтому они играют важную роль в головном мозге и всей нервной системе. Поэтому так необходимо достаточное количество витамина В5 в клетках мозга: пантотеновая кислота избавляет нас от рассеянности, забывчивости, плохого настроения.... Одна из основных ролей В5 – «запуск» процесса липолиза, высвобождения жиров из адипоцитов (жировых клеток) и его сжигания. В этом клеточном производстве вырабатывается дополнительная энергия, необходимая при повышенных физических и умственных нагрузках. Справиться со стрессом с наименьшими потерями нам также помогает пантотеновая кислота, благодаря которой в коре надпочечников вырабатываются гормоны стресса. Они возбуждают и стимулируют деятельность сердца, усиливают внимание. И помогают нам быть готовыми к стрессу и перегрузкам. В коре надпочечников, одной из самых работоспособных желез в организме, пантотеновая кислота участвует и в синтезе глюкокортикоидов. Они помогают человеку бороться с любыми воспалительными процессами, включать защитную реакцию организма в ответ на внедрение чужеродных микроорганизмов. Пантотеновая кислота участвует и в обновлении тканей, особенно кожи и слизистых оболочек, способствует заживлению ран. На заметку • Очищенные и переработанные продукты питания – рис, макаронные изделия, белый хлеб и т. п. – содержат лишь небольшое количество пантотеновой кислоты. При переработке зерна на муку и очистке риса пропадает половина витамина В5. • Витамин В5 лечит аллергию, помогает расти волосам, ликвидирует множество кожных заболеваний. • Поступление витамина обеспечивается полноценным питанием при ограничении «пустых» продуктов: сахара, сладостей, белого хлеба, макаронных изделий, картофеля фри, чипсов и т. п. • Очень важно регулярно и равномерно снабжать организм пантотеновой кислотой, так как излишки витамина (принятые в виде таблеток, например) быстро выводятся. |