Онлайн книга «Лечебное питание при детских болезнях. Ангина, бронхит, ОРЗ, грипп, отит»
|
Способ приготовления Яблоки вымойте, высушите на салфетке и аккуратно вырежьте сердцевину. В полученное углубление положите предварительно перебранный и промытый изюм и немного корицы. Поместите яблоки на противень, посыпьте сахарной пудрой и запеките при температуре 180–200 °C. Готовый десерт слегка охладите и подайте на стол. Пудинг из бананов с ананасовым соком Ингредиенты 500 г бананов, 30 г сахарной пудры, 10 мл лимонного сока, 50 мл ананасового сока, 40 г сливочного масла, 100 г панировочных сухарей, 1 яйцо. Способ приготовления Сливочное масло (20 г) растопите на водяной бане, соедините с сахарной пудрой (20 г) и яичным желтком, тщательно перемешайте, а затем хорошо взбейте с помощью миксера. Бананы разотрите в пюре, добавьте лимонный и ананасовый соки, яично-масляную массу и панировочные сухари. Затем введите взбитый в пену с оставшейся сахарной пудрой белок и аккуратно перемешайте. Полученную массу перелейте в смазанную сливочным маслом (20 г) форму, поместите в духовку, разогретую до 200 °C, и пеките до готовности. Пудинг слегка охладите и подайте на стол. Напитки Напиток из яблок и тыквы Ингредиенты 500 г тыквы, 200 г яблок, 10 г сахарной пудры. Способ приготовления Тыкву очистите, вымойте, высушите, измельчите с помощью блендера и выжмите сок. Аналогичным образом обработайте яблоки. Полученные соки соедините, добавьте сахарную пудру и тщательно все перемешайте. Готовый напиток перелейте в бокал и сразу подайте на стол. Напиток из свеклы Ингредиенты 400 г свеклы, 500 мл воды, 20 мл сахарного сиропа. Способ приготовления Свеклу очистите, вымойте, нарежьте маленькими кусочками или натрите на крупной терке, залейте холодной кипяченой водой и оставьте на 10–12 часов, затем процедите, добавьте сахарный сироп и хорошо перемешайте. Готовый напиток перелейте в бокал и сразу подайте на стол. |