Книга Все о еврейской кухне, страница 59 – Геннадий Розенбаум

Чолент — особое субботнее блюдо, основу которого составляют мясо, картофель, фасоль. Его вкус улучшается от долгого стояния в тепле.

Чолент-фиш — чолент, приготовленный с рыбой.

Эйер кихелах — яичные коржики.