Книга Кинцуги, страница 44 – Кэндис Кумай

Вы также можете совершить поездку на день к близлежащим островам Одзима и Кудака. Там есть уединенные места, идеальные для велосипедных прогулок.

Окинава, Япония: Местные жители ценят простую жизнь и свой солнечный свет.

Пляжи Окинавы: яркие зеленые ландшафты всё еще не тронуты и идеальны для исследователей.

На Окинаве можно узнать очень много об истории США, Японии, Окинавы, Кореи и Китая. Я рекомендую посетить Мемориал Мира Окинавы, также как и пещеры, где местные жители искали убежище во время войны.

Яркие пейзажи Окинавы, великолепные пляжи, акварельные закаты, дружелюбные местные жители и уникальная кухня незабываемы. Поищите местных ремесленников рядом с пляжем. Они продают керамические изделия и сувениры.

Я рекомендую слетать в Наху, взять машину напрокат, остановиться рядом с пляжем Мибару, в Тамагусуку или пляжем Мотобу. Пройдите по проложенным тропинкам с другом или любимым человеком. Пляжи в некоторых местах всё еще пустынны и вы можете заняться велосипедным спортом, плаванием, рыбалкой, нырянием, прогулками и катанием на лодках! Именно особая культура стойкости (гаман!) и прекрасные люди делает Окинаву такой незабываемой.

Осака

После Токио Осака – второй по размеру город Японии, и больше всего он известен благодаря своей разнообразной кухне. Местные называет его «городом гурманов», так как концентрация ресторанов и разнообразия еды здесь намного больше, чем в Токио. Местные жители сердечные и прямолинейные, они разговаривают на своем диалекте и очень гостеприимны. Обязательно сходите в Дотонбори за продуктами, покупками и приключениями. Попробуйте такояки (шарики из осьминога!), окономияки, местное пиво (я люблю Yebisu), якитори и лапшу удон. Мы с мамой полезно провели время вместе, пробуя разные блюда и наслаждаясь ночной жизнью и местными фестивалями. Я всегда буду любить Осаку за незабываемую еду, шоппинг и возможность потеряться и бесцельно бродить, изучая город как обыкновенный турист.

Камакура, Япония: где встретились мама и папа. На глаза у меня всё еще наворачиваются слезы, когда я думаю об их истории любви. Каждый раз, когда мне удается посетить «Великого Будду Камакура (Котоку)», я думаю об их первых мгновениях вместе. Это волшебство.

Парк Беппу, место, где вся моя семья ощутила жизнь. Этот парк научил меня стольким жизненным урокам, от горя до радости.

Токио

Когда шасси самолета касаются земли в Токио, мое сердце всегда говорит: «Ты дома». Я рекомендую посетить усыпальницу Мэйдзи и перекресток Сибуя (Shibuya Scramble Crossing), купить суши в темном переулке, съесть столько темпуры и моти, сколько найдете, выпить японского пива и насладиться якитори с местными в барах изакая поздно вечером. Из Токио вы сможете увидеть гору Фудзи и посетить живописную Камакуру, место, где встретились мои мама и папа около Великого Будды. Это место священно для меня и многих других людей, которые знают о его великих дарах.

За последние шесть лет мы с мамой сильно сблизились, исследуя Токио с ее давними друзьями из колледжа. Мы всегда покупаем бенто (ланч-бокс) в местном депатика (в универмагах Японии есть еще один уровень ниже, который наполнен вкусными продуктами! Депатика переводится как «подземный универмаг») и потом по кольцевой линии Яманотэ едем до парка Уэно. Мы наслаждаемся бенто перед Музеем искусства Токио, где когда-то выставлялись работы в стиле импрессионизма моего дедушки. Моя мама ходила в университет в Токио и стала учителем, когда ей было только двадцать с небольшим. Для меня пройти по маминому пути вместе с ней в этом городе ее юности было особенным приключением.

Гора Фудзи

Фудзи-сан, как называют ее японцы, примерно в часе езды на синкансэн (скоростном поезде) из Токио. Сезон лазания по горе короткий, и там собираются толпы с 1 июля по 4 сентября, а вершина может быть очень холодной и грязной, так что будьте готовы! Почитайте информацию до того, как подниматься на гору и, если хотите, закажите групповой подъем и остановитесь в хижине альпиниста, когда доберетесь до вершины.

Я отправилась на гору Фудзи в одиночку, в поисках святого исцеления. Упаковала свои онигири и воду, надела самую удобную одежду, налобный ночной фонарь и перчатки. Я остановилась в альпинистской хижине, которую очень рекомендую (вам придется зарезервировать место в этой хижине заранее перед подъемом). Отморозила зад на вершине, так что точно берите с собой побольше теплой одежды! Если вы всё правильно рассчитаете, то сможете увидеть рассвет с вершины. Я чувствовала себя очень близкой к Богу в тот момент.

Фудзи-сан входит в Список всемирного наследия ЮНЕСКО, и это ужасно популярное место для туристов и японцев. Вы можете облазить гору за день или два, в зависимости от вашего уровня подготовки, но, пожалуйста, «ки о цукете не!» (будьте осторожны!). Когда завершите подъем, попробуйте мисо сиру, гохан и цукемоно в ресторанах горной базы. Далее проследуйте в местные онсэн, чтобы расслабить свои уставшие мышцы.

Остров Садо

К западу от побережья Ниигата находится Садогасима, огромный остров в форме символа бесконечности, на котором живет около 55 000 людей.

Мой невероятно талантливый друг шеф-повар Куньяки Осаки взял меня под свое крыло, когда мы собирали дикие грибы вместе с его любящей приключения семьей во время моего последнего путешествия. Помните, что собирать грибы нужно только с экспертом, если хотите быть уверены, что собираете съедобные грибы!

Я всё здесь делала: собирала яблоки, хурму, смотрела, как местные выпекают свежий японский банановый хлеб. Купалась в лесных озерах, а затем вместе с моим щедрым гидом Фудзико готовила обед. Я провела время с американскими учителями из Японской программы обмена и Обучения и узнала их интересное мнение по поводу тихого острова Садо.

Я никогда не забуду жителей Садо. Они добрые, вежливые, независимые и всегда любезные. Они подарили мне столько всего: рис Садо, особые орехи Садо и местный островной подсластитель.

Если вы ищите спокойное и тихое место, Садо – то, что вам нужно. Во время этой поездки я встретила столько особенных людей и никогда не забуду, как тепло они меня приняли. Не забуду это ощущение. Домо аригато, Садо.

Повар Осаки-сан и его невероятная семья приютили меня на Острове Садо. Всё утро мы искали грибы, а вечером готовили для всех ужин.

Катание на лодке около острова Садо. Почему бы и нет?