Поль Ричардсон
Поль Ричардсон (Paul Richardson) – известный британский журналист и путешественник, признанный знаток высокой кухни. Его кулинарный путеводитель “Испания. Поздний обед” – результат путешествия, которое Ричардсон предпринял, задавшись целью добраться до самой сути испанских кулинарных традиций.