Онлайн книга
Вы раз за разом пробуете различные диеты, но стрелка на весах не двигается с места? Вы принимаете пилюли для похудения и только прибавляете в весе? Вы хотите знать, почему так происходит? "Ешь или умри!" - вот лозунг современной сферы питания. Новая книга Йорга Циттлау расскажет вам, как продовольственная индустрия делает нас зависимыми от калорийной пищи, а потом "подсаживает" на малоэффективные диеты. Каждая наша лишняя калория - это дополнительная сотня долларов для продовольственных корпораций. Вы узнаете, что такое кока-кольная зависимость и почему МС Donald's является лучшей мамой на свете. Научитесь узнавать уловки, к которым прибегают производители фастфуда, чтобы заманить к себе голодных потребителей, и превратите еду из своего врага в удовольствие. Помните: Большая Еда следит за вами!
Оглавление книги
- Введение Проблемы с лишним весом начинаются с головы
- Глава I Почему мы толстеем?
- Глава 2 Как сла-а-адко! или Почему нам нужны шоколадные шарики
- Глава 3 Ешь или умри! Почему во время еды мы теряем контроль
- Глава 4 Еда следит за тобой: как из нас делают обжор
- Глава 5 Размягчитель из пакета: как упаковка еды делает нас толстыми
- Глава 6 Педагогика фастфуда: почему «Макдоналдс» лучше матери
- Глава 7 Часто приходит счастье: зависимый от «Колы», «Фанты» и т. д.
- Глава 8 Обман чувств: вкус и запах из лаборатории
- Глава 9 Внимание, свет! Мало жира за большие деньги — а живот все равно растет
- Глава 10 Заменитель сахара — успешная карьера хитрой упаковки
- Глава 11 А где горечь? Как наша еда потеряла природное свойство снижать аппетит
- Глава 12 Взрывоопасная смесь: почему таблетки для похудения вместо того, чтобы убрать лишние килограммы, доводят до болезни
- Глава 13 Больше, чем просто эффект йо-йо: почему диеты не помогают
- Словарь причин, приводящих к полноте, от А до Я
Автор книги - Йорг Циттлау
Йорг Циттлау (Jorg Zittlau, р. 1960) - известный немецкий журналист, биолог, философ. Окончил магистратуру и получил докторскую степень в Университете им. Генриха Гейне в Дюссельдорфе. Автор многочисленных научно-популярных книг, которые переведены на 19 языков. В основе всех его произведений - научные факты, рассказанные интересно, увлекательно и доступно.