Онлайн книга
В книге приводятся самые разнообразные рецептуры наиболее полноценных, питательных и вкусных народных блюд, использующих многообразие русской кухни.
Оглавление книги
- ПАСХА
- Пасхальный стол
- Радоница
- ТРОИЦА
- Поминальный стол
- Салаты и винегреты
- Напитки
- Кисели
- Компоты
- Лимонады
- ПЕТРОВ ДЕНЬ
- Грибная скатерть-самобранка
- Все из картофеля
- Варенья, джемы, компоты
- СПАС
- Успенский пост
- Овощи
- Овощные и молочные квасы
- ПОКРОВ
- Свадьба
- Караваи, калачи, крендели
- Пельмени, вареники, омлеты, каши
- РОЖДЕСТВО
- Рождественский стол
- Заправка мясных блюд
- Соусы к мясным блюдам
- Пряники, коврижки, печенье
- КРЕЩЕНИЕ
- Супы
- Рыба, мясо, птица
- Блюда из дичи
- МАСЛЕННИЦА
- Блины, блинчики, оладьи, кулебяки
- Пироги
- ВЕЛИКИЙ ПОСТ
- Постный стол