Онлайн книга
Раньше наши бабушки всегда готовили еду в печке, и все кушанья получались необыкновенно вкусными и ароматными. Сегодня вместо печки мы можем использовать духовку. Наша книга откроет перед вами все секреты домашней кухни. Вы узнаете о том, как вкусно и быстро приготовить в духовке мясные блюда, чтобы они надолго запомнились вашим дорогим гостям. Книга будет интересна не только начинающим, но и опытным кулинарам.
Оглавление книги
- Запеченные и жареные блюда
- Рулет из говядины
- Рулетики из говядины и овощей
- Говядина с капустой
- Жаркое из говяжьей вырезки с хлебом
- Бифштексы с кукурузой
- Жаркое из говядины, маринованной в коньяке
- Жаркое из говядины, маринованной с яблоками и болгарским перцем
- Жаркое из говядины, маринованной с салом в хересе
- Говядина с грибами в фольге
- Телятина с чесноком и тмином в фольге
- Говядина с коньяком в фольге
- Жаркое из кролика
- Говядина с вишней в фольге
- Жаркое из кролика, маринованного в красном вине
- Мясо кролика с сыром в фольге
- Кролик, фаршированный яблоками и черносливом
- Куриные окорочка, фаршированные шампиньонами
- Курица, фаршированная свининой
- Курица, фаршированная свининой и фисташками
- Куриные окорочка, фаршированные айвой и гусиной печенью
- Филе курицы с кабачками
- Курица с зеленью
- Курица с яблоками
- Курица по-бразильски
- Куриные шницели по-татарски
- Запеканка из курицы и рисовой каши
- Курица с клюквой
- Курица с черносливом, орехами и медом
- Курица в чесночном соусе, запеченная в фольге
- Рулеты из отбивных с баклажанами
- Цыплята по-сенегальски
- Цыплята с брусникой по-украински
- Цыплята по-гречески
- Цыпленок с зеленью в фольге
- Утка, фаршированная киви и сельдереем
- Утка, фаршированная грушами
- Утка с ананасами
- Утка с вином в фольге
- Гусь, запеченный с яблоками и овощами
- Гусь, жаренный с картофелем фри
- Свинина в тесте
- Свинина с болгарским перцем
- Свинина с лимоном
- Свиные отбивные с овощами
- Жаркое из свинины и говядины
- Жаркое из свинины, говядины и овощей
- Окорок в фольге
- Свинина с пряностями в фольге
- Свинина с овощами в фольге
- Свинина с молодым картофелем в фольге
- Бараньи ребрышки с зеленью
- Баранина с цукини
- Мясо в горшочках
- Курица с квашеной капустой
- Курица с картофелем и капустой
- Куриные крылышки с цукини, картофелем и грибами
- Фрикадельки из курицы в соевом соусе
- Филе цыпленка в красном вине
- Курица с апельсинами
- Курица с черносливом и курагой
- Филе цыпленка в кефире
- Филе куриной грудки с чесночным соусом
- Рагу из курицы и баклажанов с карри
- Куриные голени с капустой и рисом
- Куриные крылышки с овощами и карри
- Утка с изюмом и орехами по-бангладешски
- Утка с грейпфрутом и лаймом
- Гусиная печень в томате
- Филе гуся с овощами и сливой
- Грудинка с кабачками
- Свинина с кабачками и маринованными опятами
- Солянка со свининой и маслинами
- Свинина с капустой
- Свинина с краснокочанной капустой
- Свинина с кольраби
- Свинина по-эстонски
- Баранина с горохом по-казахски
- Баранина с зеленью
- Фрикадельки из баранины с мятой
- Баранинас консервированной фасолью
- Говядина с баклажанами и фасолью
- Говядина с морковью и свеклой
- Говядина со шпиком и болгарским перцем
- Говядина с овощами и тмином
- Говядина с яблоками и айвой
- Говядина с грецкими орехами и апельсинами
- Говядина в цитрусовом соусе
- Говядина с алычой
- Говядина в пивном соусе
- Фаршированные мясом овощи, голубцы и долма
- Огурцы с курицей
- Огурцы с говядиной
- Кабачки со свининой и рисом
- Баклажаны с копченой курицей
- Баклажаны с бараниной
- Болгарский перец с мясом и рисом
- Баклажаны с говядиной
- Помидоры с курицей
- Голубцы с бараниной
- Голубцы с курицей и шампиньонами
- Голубцы с курицей под томатным соусом