Онлайн книга
Если скучное слово «диета» заменить фразой «средиземноморская диета», то необходимость похудеть в тот же миг представится заманчивой перспективой!
Принципы средиземноморской диеты – это принципы здорового питания в чистом виде, которые помогут вам избавиться от лишних килограммов, нормализовать обмен веществ и вернуть своему организму состояние идеального равновесия.
Благодаря тому, что рацион испанцев включает в себя вполне привычные для любого россиянина продукты – фрукты, овощи, зерновые и бобовые, рыбу и мясо, – вам не придется искать в магазинах экзотические ингредиенты и осваивать новые технологии приготовления.
Рецепты, которые Наталья Герасимова приводит в своей книге, доступны и просты в исполнении, но при этом по-испански оригинальны. Аппетитные фотографии блюд от испанских шеф-поваров вдохновят вас на яркое кулинарное творчество и здоровый образ жизни.
Для широкого круга читателей, влюбленных в средиземноморскую легкость и жизнерадостность.
Оглавление книги
- Предисловие
- Глава 1
- Перед тем как встать на весы, надо все взвесить
- Самоедство – прямой путь к обжорству
- Чудо-диеты есть и в Испании
- Сила привычек
- Испанские диетологи о вредных привычках
- «Нет» отсутствию контроля
- Маленькие деликатесы
- Избегайте крайностей!
- «Dieta» значит «система питания»
- Эти вредные стереотипы
- Dieta Mediterranea (средиземноморская диета)
- Что и с чем едят жители Средиземноморья?
- Дело не в количестве
- Глава 2
- Откуда что взялось
- Кулинарное наследие арабов
- Мифы и правда о средиземноморской диете
- Средиземноморские весы
- Сила фруктов и прочих продуктов
- Хлебная страна
- Царь-горох и его друзья
- Опользе углеводов
- Оливковое масло – «жидкое золото»
- Вино и Испания
- Молочная история
- «От хвоста до пятачка…»
- «Сеньора Хавронья, позвольте вашу ножку…»(гордость нации: хамон)
- «Говядину надлежит резать тонко…»
- Самое главное рождественское блюдо
- Курица – не птица, а очень вкусная птица!
- «Куриное молоко»
- Королева тортилья
- Глава 3
- Диета – не царское это дело?
- Доктор, помогите похудеть!
- Диета на 1200 ккал: последовательно и надежно
- Вкусные диетические меню на 1300 ккал
- 10 заповедей успешной диеты
- Глава 4
- Что бы такое съесть?
- Заморите червячка прежде, чем в нем проснется зверь!
- Добро пожаловать на кухню
- Не соблазняйте меня! Я худею!
- Копилка вопросов и ответов: сомнения развеет диетолог
- Глава 5
- Жизнь в движении
- Физкультура с удовольствием
- Какой вид занятий выбрать?
- Фитнес: заблуждения и реальность
- На прогулку выходи!
- Глава 6
- Сиеста: сон в летний день
- Всем спать! (Испанские секреты борьбы с бессонницей)
- Аперитив по-испански
- Шампанское, но не простое, а испанское!
- Глава 7
- Солнечное коварство
- Будь как Бандерас
- Натуральная косметика
- Средиземноморская диета