Онлайн книга
Оливье и винегрет считаются обязательными компонентами любого праздничного застолья в нашей стране. Простота приготовления, доступность ингредиентов, а также прекрасные вкусовые качества стали причиной огромной популярности этих блюд. В книге собраны лучшие вариации на тему винегрета и оливье, которые по достоинству будут оценены даже самыми привередливыми гурманами.
Оглавление книги
- Введение
- Винегреты
- Рыбный
- Овощной
- Традиционный
- С сельдью
- С перцами
- Мясной
- Грибной с мидиями
- С рыбным желе
- Утренний
- С рыбным балыком
- С морской капустой
- С морковью по-корейски
- Горчичный
- Деликатесный
- С изюмом
- С яблоками
- Фасолевый
- С цветной капустой
- С мясом «хе»
- С консервированными баклажанами
- С капустой по-корейски
- С вешенками
- С лимонным соком
- С морепродуктами
- С крабовым мясом
- С кальмарами
- С копченой курицей
- Оливье
- С колбасой и яблоком
- С говядиной
- Со свининой
- С копченой бараниной
- С мясом дикого кабана
- С болгарским перцем
- С черными оливками
- С красной фасолью
- С куриной ветчиной
- С кислым яблоком
- С каперсами
- С утиным мясом
- С бульонным кубиком
- С мясом и хреном
- С индейкой
- Со специями
- С чесноком
- С курицей-гриль
- С карри и фасолью
- С олениной
- С консервированной кукурузой
- С грецким орехом
- С корнем сельдерея
- С беконом
- С яичными желтками и специями
- Со свиной ветчиной
- С сосисками
- С тертым сыром
- С сервелатом
- С фаршированными зелеными маслинами
- С салями
- С горчичным соусом
- С маринованными грибами
- С репой
- С краковской колбасой
- С ржаными сухариками
- С красной рыбой
- Со свеклой
- С консервированной спаржей
- С отварными баклажанами