Онлайн книга
Многие из тех, кто совершал паломничество по монастырям Святой Горы, отмечали необыкновенный вкус афонской кухни. Но мало кому удавалось привезти рецепты с Афона. Это и понятно: ведь паломничество предполагает приобретение духовных даров, а не плотских удовольствий. И всё же питание есть неизбежная потребность человека, а здоровая пища – путь к долголетию.Не все тайны Святогорской трапезы будут раскрыты перед вами в книге «Афонская кухня», но ее автор, Людмила Волок, надеется, что многие замечательные блюда афонской кухни вы сможете приготовить у себя дома.
Оглавление книги
- Предисловие
- Встреча, изменившая жизнь
- Гора Афон: святыня православного мира
- Уклад монашеской жизни
- Как проходит трапеза в монастырях Святой Горы
- Уникальная кухня Афона: очень просто и очень вкусно
- Принципы подбора и сочетания продуктов. Главный секретный ингредиент
- Рыба и морепродукты
- Блюда с рисом
- Супы
- Овощи и бобовые
- Выпечка и макароны
Автор книги - Людмила Волок
Людмила Борисовна Волок (р. 31 января 1968) - профессиональный журналист, руководитель издательских проектов, главный редактор глянцевых журналов на темы семьи, женской психологии и стиля жизни.
Людмила Волок живет и работает в Киеве. Автор многочисленных публикаций, женских романов «Не грусти» и «Сделка», а также прикладных книг для женской аудитории «Афонская кухня» и «Худеем с удовольствием».